烏江的源頭在哪裏 它有南源和北源兩個源頭
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烏江的源頭在貴州西部烏蒙山脈東麓。烏江有南源和北源兩個源頭,南源起始於三岔河,而北源則是六沖河。最早是從威寧縣鹽倉鎮的石缸洞裏涌出的泉水溪流,洞內的泉眼千萬年不停地涌出水流,慢慢越積越多,再加上一路上匯合的支流,就形成了如今的烏江。
一、烏江的概覽烏江也是長江重要的一大支流,是一條山區河流。烏江從貴州省始發,一路從西向東北方向縱貫貴州省,流過土家族自治縣之後,就隨後流入重慶的地界,進入重慶之後,烏江的方向就改西向北面,經過重慶市一些區縣,最終到涪陵區後便流入長江。
不得不說,烏江的水電資源還是非常豐厚,相比較全國各地其他許多江河來說,烏江自身條件就比較得天獨厚。其地理位置非常適合興建水電站,不僅離城區比較近,而且也不會佔多少地方,能夠同時進行多個項目開發。而且烏江流域氣候也比較溼潤宜人。歷史上西楚霸王項羽就是在烏江邊自殺的。
二、烏江的特產烏江的特產,有烏江魚和董酒這兩種比較著名的品種,烏江魚已經有非常多年的歷史,主要是採用江河中的野生鰱魚,先用配好的料進行醃製,再搭配遵義特有的朝天椒製成,烏江魚的烹飪方式是類似於火鍋的形式,香辣可口,是食客們趨之若鶩的一道菜。
而董酒則來自於遵義的董公寺鎮,在中國名酒的席位中也有自己的一席之地。董酒是中國白酒的代表之一,已經連續多年獲得國家名酒的稱號,董酒主要得益於自身的製作工藝非常的特殊,並且製作出來的品質非常上等。和烏江魚一樣,也是食客們偏愛的酒類。
董酒製作方法和配方是國家機密,沒有多少人知道,也因此讓董酒顯得更加的神祕,董酒的製作方法主要是用小曲小窖和大麴大窖分別製作出酒醅和香醅,再將兩醅串蒸,得到董酒,因此董酒擁有小曲酒和大麴酒的兩種特點,入口芳香馥郁,回甘微甜,實乃佳品。
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