喂寶寶吃燕窩 當心出現過敏反應
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小朋友吃燕窩可能會出現過敏
“寶寶體質比較虛弱,家裏有燕窩,能燉給他吃嗎?”“孩子最近感冒了,胃口不好,可以吃燕窩粥嗎?”衆所周知,燕窩是我國傳統名貴食品之一,價格不菲,在一些港臺電視劇中,也經常有富貴人家給孩子吃燕窩粥等的劇情。
燕窩真的是人人適宜的“萬能補品”嗎?廣州市第一人民醫院副主任中醫師鄧聰告訴記者,從中醫的角度來看,燕窩能“入肺生氣,入腎滋水,入胃補中”,有“大補元氣”、“大養肺陰”的功效,對於“病後諸虛,尤爲妙品”。
“然而,燕窩雖好,但切莫不分人羣與場合地推薦。”鄧聰說,研究發現,燕窩可引起由IgE介導的過敏反應,所以過敏體質者要慎吃燕窩,尤其是初生嬰兒或兒童等過敏高發人羣,吃燕窩有可能引起包括皮疹、哮喘甚至休克等過敏反應。同時,感冒期間也不宜吃燕窩,以免影響外邪的疏散。
過敏人羣、感冒期間不宜吃燕窩
“燕窩雖好,但不能將其當做萬能藥,不分人羣與場合地推薦食用。”鄧聰特別指出,尤其是過敏體質的人羣要慎用燕窩。這是因爲研究發現,燕窩可引起由IgE介導的過敏反應。“所以我們不建議初生嬰兒、幼兒或兒童食用燕窩,他們是過敏反應的高發人羣,食用燕窩有可能引起皮疹、哮喘甚至休克等症狀。”
此外,燕窩性偏滋膩,溼熱體質、溼痰內盛、舌苔厚膩者忌用。“與此同時,雖然燕窩能調理病後的身體,但感冒期間不適合吃燕窩,以免影響外邪的疏散。”
吃燕窩的注意事項
新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因爲新生兒它的內部器官發育還不完全,不能全部吸收燕窩的營養,如果食用還會導致消化不良,所以4個月前的小嬰兒不適合食用。
蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質,如果你蛋白質過敏,那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質,可是又想吃燕窩,其實也是可以每天少吃一點,酌情慢慢加量的哦。
感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候,身體各器官的功能都下降,食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候,人體的吸收也不好,會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了,再用燕窩進行調理,補元氣吧。
食用時間
食用燕窩最好的時間是晚上。空腹食用效果最佳,如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性,因爲燕窩中有很多蛋白質,如果酸性食物攝入過多,會破壞燕窩中的營養成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩,這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時,還需服用其它藥物,最好能間隔一小時,這樣才能即不浪費燕窩的營養,也不破壞藥物的藥效。
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