三個孩子喝了“三年陳釀”冬瓜水 嘴脣發紫進ICU
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原標題:喝了“三年陳釀”冬瓜水 仨娃全部嘴脣發紫進ICU
最近中山市博愛醫院一下子來了三個亞硝酸鹽中毒的患者,而這他們都是吳女士(化名)家的三個孩子,分別是4歲的大兒子,和一對10個月大的雙胞胎兄弟,而他們中毒的原因,竟然是和冬瓜水有關。
當日下午,吳女士見家裏三個孩子,胃口不好,有點“上火”,於是就給孩子餵了點,儲存了三年多的冬瓜水“降下火”。之後三個孩子就入睡了,到了晚上8點左右,大兒子突然出現嘴脣變紫,和噁心症狀,而其餘兩個10個月大的雙胞胎兄弟,也出現了同樣症狀,吳女士馬上將三個孩子,送往市博愛醫院救治。
據醫院方面說,這三個孩子同時發病,送醫時並表現出缺氧的症狀,臉色發黑,嘴脣變紫,四肢較冷,然後出現嘔吐。而且發病前也同樣服用過,醃製三年的冬瓜水,醫生立即判斷患兒是亞硝酸鹽中毒。
醫生幫他們分別洗胃、催吐以及補液、導瀉,並對症使用亞甲藍藥物進行搶救。經過幾天的治療,目前,三個小孩已康復出院。
醫生介紹說,長時間醃製的冬瓜水,經過化學反應,會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽與人體血紅蛋白反應後,會抑制正常血紅蛋白的輸氧能力,導致人體組織缺氧。如果缺氧的狀態持續時間比較久,就會導致全身多器官障礙,並伴有出血等不良後果,嚴重的話會導致死亡。
除了長時間醃製的冬瓜水,生活中容易導致亞硝酸鹽中毒的食物還有很多,例如腐爛變質的食物,醃製的鹹菜、醃肉製品等。因此,我們在飲食方面,一定要注意食物的新鮮。一些醃製過的菜、肉類儘量少吃。特別是吃剩的蔬菜、隔夜菜等儘量不要吃。如果出現疑似亞硝酸鹽中毒症狀,應第一時間到醫院就診。
來源:廣東新聞
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