不吃漂白劑漂出來的光鮮亮白烤魚片

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  人體食用二氧化硫超標的產品,會導致慢性中毒,引發嗅覺遲鈍、噁心嘔吐、免疫力下降,還會影響人體對鈣的吸收,破壞B族維生素,可能引起腹瀉。如長期攝入,還會對肝臟造成損害。專家提醒消費者,好的乾製水產品一般色澤均勻,具有該品種的特有風味

不吃漂白劑漂出來的光鮮亮白烤魚片

食品專家告訴記者,二氧化硫殘留主要是漂白劑的使用帶入的。因爲二氧化硫能起到漂白和防腐作用,某些生產廠家在加工乾製品時,爲了使其顏色鮮亮、保存時間長,就過量使用焦亞硫酸鈉蒸煮或用硫磺燻蒸。

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