塑料安全:塑料瓶底什麼數字的最安全健康
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面對陳列在貨架上材質看似相同的塑料製品,很多人都挑花了眼。其實,要想分辨材質是否安全,只需看塑料容器底部的數字即可。一般來說,不同材質的塑料製品底部分別標有1—7個數字,材質類型、安全信息就體現在這些數字上,購買時要注意。
標有1、2、4、5最安全。標識爲1的塑料材質一般用於製作礦泉水瓶、飲料瓶等,最高耐熱70攝氏度,大多數爲一次性用品;標識爲2的材料常用於生產藥瓶、食品塑料袋等,可耐110攝氏度高溫;4用於製作保鮮膜等;5用於製作微波爐餐盒等產品,可耐130攝氏度高溫。
最好別選3和6。標識爲3的塑料材質常用於塑料膜等產品,這種材質易產生有毒物質;6常用於快餐盒,遇高溫、酸鹼都會分解出容易致癌的聚苯乙烯。因此,儘量別用快餐盒打包滾燙的食物。
數字7含雙酚A,要慎用。多用於製造奶瓶、太空杯等產品。近兩年,全球關於“雙酚A致癌”的爭論不一,但毋庸置疑的是,雙酚A的確對人體有害,而且這種危害是長期的。使用時要注意,別用這種塑料容器裝熱水,或高溫消毒,因爲雙酚A在100攝氏度以上的高溫中就會釋放出來。
介紹了塑料製品的材質和性能,不難發現,保證其安全性的勁敵就是高溫。因此,在平時的使用中,儘量少裝熱水、熱食,不是微波爐專用塑料製品,別用微波爐加熱。此外,塑料製品也別長時間放在冰箱裏,尤其是冷凍室,低溫會導致塑料降解,增加有害化學物質進入食物中的危險性。解凍時最好去掉塑料袋或從保鮮盒中拿出來。
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