啤酒瓶裏出現沉澱物 廠家稱其無害隻影響口感
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“7月6日,我回老家渝北區茨竹鎮,在當地一家小賣部買了兩件(24瓶)山城啤酒,飯後我和很多親友都有不同程度的腹瀉。第二天,我發現酒瓶裏有很多一片一片白色和黑色的沉澱物。我們找到啤酒生產廠家,結果沒有處理意見。渝北區兩路龍吉路62號 曾小玲”
昨日,重慶晚報記者在曾小玲家裏看到三瓶還沒有打開的啤酒,酒瓶裏有很多乳白色片狀懸浮物和黑色沉澱物,瓶蓋上註明生產日期爲2011年5月25日。
曾小玲說,她發現啤酒裏有沉澱物後,老家所在的村裏大概又有六七戶人家,也陸續發現所買該品牌啤酒有類似沉澱物。
事後,曾小玲與啤酒生產廠家反映了問題,隨後該公司派了一位姓羅的技術員到家裏查看。羅稱,白色沉澱物是超標蛋白質,至於黑色沉澱物是什麼,羅一直沉默。曾小玲說,事後對方一直沒有處理意見。
隨後,重慶晚報記者聯繫上該公司一位姓王的工作人員。他解釋,國家GB4927啤酒標準上明確表示,啤酒裏允許有肉眼能看見的懸浮物。王稱,啤酒搬運或保存中的光照、震動、氧化、溫度過高等因素,都有可能造成蛋白質沉澱和酵母凝聚物的出現,重慶地區由於夏季溫度過高,保存不當容易造成酒中出現沉澱物。
王認爲,即便酒中有沉澱物,也不會對身體造成傷害,只是對啤酒的口感有一定影響。他告訴重慶晚報記者,如果消費者買到含有沉澱物的啤酒,可以免費到銷售點調換。
對此,渝北區食品藥品監督局陳科長稱,上月渝北區也有人投訴該品牌啤酒裏有沉澱物,相關問題已交給渝北區商委解決。
隨後,重慶晚報記者致電渝北區商委,工作人員徐建解釋,啤酒中有沉澱物的問題以前出現過,是由搬運中碰撞漏氣造成的。他說,出現沉澱可能存在質量問題,消費者應該找銷售商要求賠償。
渝北區消費者協會工作人員提醒消費者,買到過期或僞劣商品,首先應取得相關證據。他建議,類似曾小玲這樣的情況,應先去小賣部開證明,證明啤酒確實是在保質期內在小賣部買的,然後去當地消費者協會投訴,根據消費者相應的損失要求銷售商索賠。
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