提醒:老年人宜多吃豬蹄
本文已影響2.67W人
本文已影響2.67W人
營養學家分析,豬蹄含有大量膠原蛋白質和少量的脂肪,碳水化合物。另外,豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等營養物質。豬蹄中的蛋白質,水解後所產生的天冬氨酸、脹氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營養價值,能與熊掌媲美。
據研究,膠原蛋白的缺乏不但可導致“膠原性疾病”,更會使代謝功能減弱,細胞的可塑性亦隨之衰減,造成老年人的各種器官萎縮,彈力下降,皮膚和粘膜出現乾燥,起皺等脫水現象,進而加速衰老。
豬蹄中所含有大量的膠原蛋白,爲生物大分子組成的膠類物質,是構成肌健、韌帶及結締組織最主要的蛋白質成分,占人體總蛋白質的1/3。人稱膠原蛋白爲骨骼中的“骨骼”,是恰如其分的,這就好象鋼筋構架與水泥的關係,極具相互支持的重要性。
經常食用豬蹄,還可有效地防治進行性肌營養障礙,對消化道出血等失血性疾病有一定療效,並可改善全身的微循環,從而使冠心病和缺血性腦病得以改善。
吃豬蹄好嗎 豬蹄的營養價值
專家提醒:夏季老人宜清補
老年人宜多吃含銅的食物
老人適當吃豬蹄可保健康
豬蹄怎麼做好吃 醬豬蹄的做法
豬蹄的做法 豬蹄怎麼做好吃
吃豬蹄好嗎 吃豬蹄的好處
豬蹄可養生 常吃豬蹄的好處
多吃豬蹄真的能夠美白?
提醒:多動症寶寶宜少吃的食物
女性吃豬蹄好嗎 吃豬蹄能調經嗎
男人吃豬蹄改善失眠
高血壓的老年人適宜吃豬血
孕期知識,孕婦能不能吃豬蹄
提醒:老年人健康過中秋
女人吃豬蹄有什麼好處 豬蹄做法大全
豬蹄的做法大全 豬蹄的家常做法圖 豬蹄怎麼做好吃又簡單
老年人宜多吃些“黃色水果”
哪些人適合吃豬蹄
告知 老人常吃豬蹄可長壽
吃豬蹄會胖嗎 怎麼吃豬蹄不胖
老人適當吃豬蹄有什麼好處
提醒:夏季宜多喝綠茶
男人腎虛吃豬蹄好嗎
老人適當吃豬蹄對身體有好處
提醒:老年人散步要“對症”
燉豬蹄要放料酒嗎 提升豬蹄口感
老人吃豬蹄爲什麼可睡的香
老年人不宜多吃四種食物
假豬蹄吃多了對人體有什麼危害?
疑問:老人適宜吃豬紅嗎?
六種人不宜吃馬蹄 哪些人不宜吃馬蹄
年關將至香腸熱賣 醫生提醒香腸不宜多吃