臘八臘八凍掉下巴啥意思 臘八這天還有什麼風俗習慣
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今天是臘八節,民間在臘八節的這天其實有很多的講究和習俗,比如常聽老人說臘八臘八凍掉下巴,這什麼意思?難道是臘八節這天特別冷的原因嗎?在中國臘八節這天要喝臘八粥,不同的地方都有不同的風俗習慣,那麼臘八節還有哪些傳統習俗?臘八節要吃什麼東西?
爲何說臘七臘八凍掉下巴
常常聽民間老人說,過了臘八就是年兒,也就意味着一旦臘八節到了,也就意味着春節離大家不遠了。但是臘八的到來不僅僅意味着農曆新年腳步的臨近,同時臘八也是隆冬時節最冷的時候,正好是三九四九冰上走的時節,都說臘七臘八凍掉下巴,指的正是這個意思。
臘八節應該吃些什麼
我們知道在中國,臘八節要喝臘八粥,當然除了臘八粥之外,還有像是臘八蒜,臘八面等等。而且臘八節這天,很多地方還有祭祀的習慣,大多數家庭過了臘八之後就已經開始陸陸續續的採買年貨了。
臘八粥
我國臘月初八這天要喝臘八粥的習俗最早可以追溯到宋朝的時候,那個時候上到皇親貴胄,下到黎明百姓,大家都要喝臘八粥。而臘八粥的做法也是花樣百出,裏面會放上各種各樣有營養的物品,像是紅棗,核桃,蓮子,杏仁等等都是臘八粥中必備的物品。
臘八蒜
臘月初八這天泡製臘八蒜的傳統在中國北方地區比較普遍。臘八蒜的製作方法其實也很簡單,就是把剝了皮的蒜放在罐子裏,加上醋封上口之後密封。
臘八吃冰
在中國民間有這樣一種說法,認爲臘八節這天的冰有神奇的功效。人們通常會提前用水結成冰,等到臘八節的這天,把冰塊敲碎之後,然後吃上一些,據說吃了臘八冰之後一整年都不會再肚子疼了。
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