有什麼能比藥粥還補呢
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{1}預防疾病:藥粥可以補充人體需要的物質,提高人體免疫力,增強抗病能力。例如:將大米與綠豆煮粥食用可預防中暑;大米與玉米粉煮粥食用,可預防心血管疾病;大米與荔枝肉煮粥食用可預防口臭。
{2}治理慢性疾病及作爲病後的調理:慢性疾病患者體質虛弱,抗病能力低下,長期用藥對身體有一定的影響,且藥物的不良反應也會隨時間延長而增加。此時,若用藥粥調治,既可增強體質,提高自身的抗病能力,又能減輕藥物所致的胃腸道反應等。
對於疾病後期和病後的調理則更宜用藥粥。因爲此時人體消化吸收能力下降,全身機能減退,若以藥粥慢慢調養,可調整胃腸功能,恢復元氣,讓身體迅速復原。例如: 1)病後食納差,大便不調,可用大米與淮山、芡實煮粥食用,能健脾,提高胃腸功能;2)疾病後,精神不振,疲乏無力,可用大米與黃芪、黨蔘煮粥食用,可振奮精神,提高體力;3)發熱病後,口乾口苦,口舌乾燥,可用大米與沙蔘、玉竹煮粥食用,可養陰生津,改善症狀。
{3}對急性疾病有輔助治療作用:一些急性疾病在使用對症藥物治療的同時,配合相應的藥粥食療,具有相得益彰的效果。例如,1)感冒時可服姜蔥豉粥,助發汗解表;2)發熱時可服石膏粥助退熱;3)肝炎黃疸時,可服茵陳蒿粥助退黃疸;4)急性腸炎、痢疾時,可服馬齒莧粥、野莧菜頭粥幫助消炎止瀉;等等。
{4}養顏美容,強體抗衰:藥粥不僅可以防病治病,長期服食還可美容養顏。例如:1)頭髮早白或頭髮脫落過多,可用大米與何首烏煮粥食用,也可與黑芝麻煮粥食用;2)防肥胖則可用大米與荷葉煮粥食用;3)短期內黃褐斑增多,可用大米與枸杞子、核桃肉、人蔘、何首烏、大棗等分別煮粥食用,有強體抗衰老的作用。
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