除秋燥,試試藥粥吧
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芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。將芝麻炒熟後拌入粳米粥內同食。具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用,適用於肺燥咳嗽,習慣性便祕者。
梨子粥 用梨子兩個,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。
沙蔘銀耳粥 沙蔘50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。沙蔘洗淨,放入陶器罐內,放入清井水,先煮30~40分鐘,去沙蔘,放入銀耳、粟米,再煮1小時放入冰糖,再熬10~15分鐘,即可食用。
生地麥冬粥 生地黃50克,麥冬(去心)40克,粳米50克。將生地黃、麥冬洗淨,切成碎片,裝入紗布袋內,放入陶器罐內,放入清井水,先煮1小時,撈去布袋,放入粳米熬粥30分鐘,即可食用。
杏仁川貝百合粥 杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。先將杏仁、川貝母、百合洗淨,裝入紗布袋內,先煮1小時,撈去布袋放入粳米,再煮20~30分鐘,即可食用。
桑菊粥 霜桑葉30克,菊花30克,川貝15克,粳米50克。將桑葉、菊花、川貝母洗淨,裝進紗布袋內,放入陶器罐內,注入清井水,先煮30分鐘,撈去藥渣,放入粳米,煮30分鐘,粥成即可食用。
黃芪山藥粥 黃芪30克,懷山藥40克,粳米50克。將黃芪洗淨,切成片,與懷山藥裝入紗布袋內,放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,將藥渣袋撈去,放入洗淨的粳米,煮20~30分鐘,即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥 芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,花生熟後,放入粳米煮30分鐘後,再放入豬肝、山楂,煮5~10分鐘,即可食用。
山楂大棗蓮子粥 山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內,注入清井水,先煮至蓮子熟爛後,放入粳米,待成粥後,即可食用。
木耳粥 將白木耳5~10克浸泡發漲,加粳米100克,大棗3~5枚同煮粥,有滋陰潤肺、養胃生津的作用。
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