孕婦吃什麼|孕婦能吃陳醋嗎
本文已影響2.71W人
本文已影響2.71W人
醋是一種發酵的酸味液態調味品,在我國已有2000多年的食用歷史。醋的種類很多,其中以米醋和陳醋爲最佳。食醋在烹調中爲主要的調味品之一,以酸味爲主,有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。
陳醋是食醋的一種,原料及前期工藝也同一般食醋,只是經過了陳釀工藝,如傳統的“夏伏曬、冬結冰”工藝。其醋含水分少,色濃,味香綿,品質爲其他醋所不及,並能長期貯存,故名陳醋,如山西陳醋等。
烹調菜餚時加點醋,不僅使菜餚脆嫩可口,祛除腥羶味,還能保護其中的營養素。但是正在服用某些藥物如:磺胺類藥、鹼性藥、抗生素、解表發汗的中藥的人不宜食醋。
營養價值
1. 醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛,消食化積;
2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方;
4. 醋對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認爲它有生髮、美容、降壓、減肥的功效;
5. 醋可以消除疲勞,促進睡眠,並能減輕暈車、暈船的不適症狀;
6. 醋能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;
7. 醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化,促進鈣吸收的作用。
食用效果
醋味酸苦、性溫,入肝、胃經;
有散瘀,止血,解毒,殺蟲的功效;
主治產後血暈、黃疸、黃汗、吐血、衄血、大便下血、癰疽瘡腫,又可解魚肉菜毒。
適用人羣
一般人羣均可食用
脾胃溼盛、外感初起者忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。
孕婦可以吃陳皮嗎?孕婦吃陳皮有什麼好處
孕婦不能吃什麼食物
孕婦吃陳皮好嗎
孕婦能用醋泡腳嗎 孕婦用醋泡腳的功效
孕婦可以吃鱸魚嗎 孕婦吃什麼食物好
孕婦能吃小龍蝦嗎?孕婦吃蝦的風險
孕婦吃DHA 孕婦DHA什麼時候吃
孕婦能否吃巧克力 孕婦能吃黑巧克力嗎
孕婦能吃冰淇淋嗎 8種食物孕婦不能吃
孕婦能吃暈車藥嗎 對孕婦有什麼影響
孕婦可以吃茵陳嗎
孕婦能吃棗嗎
孕婦上火能吃龜苓膏嗎 孕婦上火吃什麼好
孕婦吃肉有講究 孕婦不能吃什麼肉
孕婦可以吃陳皮嗎
孕婦能吃醋嗎 孕婦可以食用醋嗎
孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦吃龍蝦需謹慎
孕婦能吃鯽魚嗎?6種魚孕婦可多吃
懷孕期間孕婦能不能吃陳醋
茼蒿孕婦能吃嗎 孕婦都不能吃哪些蔬菜
孕婦溼疹要忌口嗎 孕婦溼疹不能吃什麼
孕婦能吃醋栗嗎
孕婦能吃甘蔗嗎 孕婦吃甘蔗會上火嗎
孕婦可以吃羊肉嗎 孕婦能吃羊肉嗎
孕婦能吃竹筍嗎 孕婦吃筍的注意
孕婦能吃話梅嗎 話梅對孕婦有什麼作用
孕婦能不能吃陳皮
孕期孕婦能吃牛肉嗎
孕婦能吃桂皮嗎 哪些調料孕婦不能吃
孕婦可以喝茶嗎 孕婦不能吃什麼食物
孕婦能吃梨嗎
孕婦能吃堅果嗎 孕婦吃堅果的好處
懷孕孕婦能吃雪糕嗎