爲什麼酵素飲品可減肥
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我們爲你介紹酵素減肥原理,以及各種酵素飲品的製作方法吧!
酵素的分類大致是消化酵素、代謝酵素、食物酵素3類。用於消化食物的消化酵素,與人體生命活動中必須的代謝酵素,屬於潛在酵素。兩者之間存在一定的分量關係,即當消化食物的活動加劇時,消化酵素的所需量自動增多,而代謝酵素的生成量就會不足,從而影響新陳代謝機能,不但引起各種病症,甚至會導致肥胖體質。
於是,我們需要利用額外的食物酵素來充當消化酵素,抑制體內消化酵素的自動生成,從而維持代謝酵素分量的平衡,以提高代謝機能。
酵素減肥的原理:
point 1:食物酵素補充了消化酵素的分量,令代謝酵素的生成量增加,間接地提高了體內的新陳代謝機能,令易胖體質慢慢改善成易瘦體質。
point 2:血液循環也得到了刺激,活膚養顏。同時,酵素具有分解蛋白質與色素的能力,將老舊廢物與活性氧趕出體外,增強排毒能力。
point 3:食物酵素充當消化酵素的分量,令體內機能正常運作的同時不會消耗多餘的能量,消除疲勞,讓你更有體力去進行各種運動減肥,飲食與運動相結合,自然瘦得更快啦!
材料(3升分量):蘋果500克、胡蘿蔔500克、橘子或檸檬等柑橘類500克、小松菜250克、葡萄乾500克、砂糖2750克。
第一階段:酵素原液的製作方法
step 1 將蔬菜和水果徹底洗淨,不去除皮與心,切成片狀,小松菜則切成段狀。
step 2 在大的玻璃器皿中放入250克的砂糖,然後將每一種材料依次放入,每放一種材料,加250克砂糖鋪在上面,最後剩下的砂糖一併鋪在最上層。
step 3 徹底洗淨雙手,伸入器皿中,充分攪勻所有材料。注意不要帶着一次性手套去拌勻,因爲手中常在菌有促進發酵的作用。
step 4 放於室溫20度左右的地方發酵7-10日,期間每日攪拌2-3次。當砂糖溶解後,材料開始上浮,攪拌時會出現細小的泡泡。
step 5 用濾器或紗布過濾汁液,切忌壓榨食材。過濾後的汁液需放入遮光瓶中,密封地放於陰暗處保存。
飲用方法:根據個人的口味,以酵素原液5-10倍的水來沖泡地喝,或者跟果汁、豆漿、酒、糖漿、酸奶等混合來調配飲品也可以,但記住酵素在高溫下是會受到破壞的哦!
第二階段:新鮮酵素飲品的製作方法
menu 1:芒果甜椒腰果汁
材料:芒果1個、黃甜椒1/4個、檸檬汁2勺、腰果半杯。
將芒果去皮去核,果肉切成小塊,甜椒也一樣切好,放到攪拌機中,加入腰果與檸檬汁攪拌即可。
menu 2:青綠蔬果豆漿
材料:奇異果1個、菠菜汁100毫升、豆漿50毫升、蜂蜜1勺。
將奇異果去皮,隨意切成塊狀後放入碗中,用勺子搗碎榨汁,然後倒入杯中,加入菠菜汁、豆漿混合,最後加入蜂蜜調味。
menu 3:紅果豆腐汁
材料:樹莓1杯、櫻桃番茄1杯、豆腐50克、蜂蜜1勺。
將樹莓與櫻桃番茄徹底洗淨後,放入攪拌機中,加入豆腐與蜂蜜一起攪拌即可。
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