吃點苦讓你的容顏更美
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苦可增進食慾:苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經,在增進唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進食慾,促進消化,對增強體質有益。
苦可通便排毒:中醫認爲,苦味屬陰,有疏泄作用,對於由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神的作用,體內毒素隨大、小便排出體外,不生瘡,少患其它疾病。
苦可清心健腦:苦味食品可泄去心中煩熱,具有清心作用。泄熱、通便、排毒也會使頭腦清醒,使大腦更好地發揮功能。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如生菜、萵苣、茴香、芹菜、苦瓜、蘿蔔葉、香菜、苔菜等。在乾鮮果品中,有杏仁、黑棗、桃仁、薄荷葉、茶葉等。在糧食和豆類食品中,有糯米、大豆豉、蕎麥等。另外,還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等,用沸水浸泡後飲用爲宜。五味子適於四季,冬春季飲用更好,而蓮子芯則最適於夏季飲用。
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