怎麼辨別真假柏子仁 怎麼挑選柏子仁
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柏子仁又名柏實、柏仁,爲柏科植物側柏除去種皮的種仁,始載於《神農本草經》,列爲上品。每年冬初種子成熟時收採,曬乾即可入藥。其性平,味甘,入心、肝、脾經,具有養心安神、潤腸通便的功效,用於治療驚悸、失眠、遺精、盜汗、便祕等症。《本草綱目》載:“柏子仁,性平而不寒不燥,味甘而補,辛而能潤,其氣清香,能透心腎,益脾胃,蓋上品藥也,宜乎滋養之劑用之。”具有養心安神的中成藥,如柏子養心丸、天王補心丹、健腦丸等都有柏子仁這味藥。市場上發現,有的在柏於仁中摻混入黃砂粒以增重,使用時注意鑑別。
真品柏子仁
外觀呈長卵圓形或長橢圓形,亦有呈長圓錐形的,長3~7毫米,直徑約1.5~3毫米,新鮮品外觀呈淡淡黃色或黃白色,久置則顏色變深而呈黃棕色,並有油滲出;種仁外面常包有薄膜質的內種皮,頂端略尖,圓三棱形,並有深褐色的點,基部鈍圓,顏色較淺;斷面乳白色至黃白色,胚乳較多,內有子葉2枚或更多,均含豐富的油脂;聞之氣微香,口嘗味淡而有油膩感。
摻僞的柏子仁
內摻入黃棕色的不規則的砂粒,砂粒大小與柏子仁相差無幾,一般又與柏子仁一起拌勻炒過,砂粒上沾有柏子仁油,顏色相近,與真品極爲相似,顆粒給人一種柏子仁破碎的假象,手感較真品沉重,用手捻之柏子仁能破碎,而粒砂不破碎,並有砂粒相互摩擦的響聲,如不仔細辨別,很容易“魚目混珠”,被摻僞品所欺騙。
這種摻僞的柏子仁有的摻入砂粒高達60%之多,嚴重影響柏子仁的質量和療效,服用這種摻僞品會貽誤治療,不得不仔細辨之。
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