菊花腦的禁忌有哪些 專家:暫無禁忌
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菊花腦的禁忌有哪些
菊花腦生長在位於江蘇安徽等地區也叫菊花郎,當地居民門前屋後普遍栽植,冬季分根,春季摘其嫩苗做菜。一般較爲家常的做法是菊花腦雞蛋湯,這道湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營養豐富,且有清熱解毒,調中開胃,降血壓之功效,是一種很有開發前景的野生蔬菜。
很多朋友擔心菊花腦會對人體產生副作用,專家表示,目前並沒有發現菊花腦會對人體造成傷害,所以大家可以放心食用菊花腦。
菊花腦的功效與作用
1、緩解頭暈目眩
用於感冒風熱,發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。
2、鎮靜殺菌
有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈,並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊甙有降壓作用。
從文中我們可以瞭解到,食用菊花腦的時候並沒有特別需要注意的事項,所以在生活中我們可以放心食用菊花腦。
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