孕婦能吃芝麻菜 但是用量要注意
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孕婦能吃芝麻菜嗎
中國民間部分地區素有食用芝麻菜的習慣。一般於春季採摘其嫩苗食用。食時,將其洗淨,入沸水中焯幾分鐘,再用清水浸泡,擠去水後可涼拌,可煮湯,亦可熱炒,均色澤悅目,清香味美。
每100克芝麻菜中的水分含量佔比92%,蛋白質約有0.3克,脂肪佔有0.1克,碳水化合物約有0.4克。芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效,而且芝麻菜對久咳也有特效。
那麼孕婦是否可以吃芝麻菜呢?專家表示,孕婦是可以吃芝麻菜的,但是不能一次性吃太多,否則會引起身體不適。下面我們就來了解下孕婦吃芝麻菜的功效與作用吧。
芝麻菜的功效與作用
性味:味辛、苦,性寒。
歸經:入肺、膀胱經。
功效:下氣行水,祛痰定喘。
芝麻菜,爲十字花科芝麻菜屬一年生植物,植株具有很濃的芝麻香味,故名芝麻菜。原生地於東亞與地中海,屬十字花科,芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用,具有很濃的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上湯或涼拌。
芝麻菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脫氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、側金盞花醇以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等。
閱讀完本文,相信大家對於芝麻菜的營養價值也有了一定的瞭解,雖然芝麻菜的營養不錯,但是由於芝麻菜比較寒涼,所以孕婦朋友們不能一次性吃太多哦。
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