霜降過後吃栗子 補益身體又防病
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霜降表示天氣會更加的冷了,冬天的腳步已經可以聽到。霜降是秋季到冬季的一個過度節氣,最低氣溫可以達到0°左右。
霜降節氣在一天中的溫差比較大,經常會有冷空氣下降,導致氣溫突然下降。民間有一句諺語“一年補通通,不如補霜降”。古人一般在秋季進補,既吃羊肉,也吃牛肉和兔肉。有些地區則是要吃柿子,認爲能夠防寒,避免患上感冒。有些地方的說法不一樣,霜降要吃柿子,不然整個冬天的嘴脣都會裂開。
霜降過後要吃栗子
霜降過後,天氣進一步轉涼,身體裏的氣血會開始收斂,在這段時間裏要吃栗子進補最爲合適。栗子可以健脾養胃,補腎、強筋骨、活血止血等功效。
霜降後吃栗子有以下的好處:
第一,比例可以提供比較多的熱能,有利於身體抵抗寒冷。
第二,霜降後容易患上感冒,多吃栗子可以起到很好的補益作用,身體的免疫力不但可以提高,還能提高身體對寒冷的抵抗能力。
第三,秋冬是心血管疾病容易發作的季節,栗子含有多種營養物質,很容易心血管疾病患者食用。
這時候的街上,已經有不少人在賣糖炒栗子了。如何選擇糖炒栗子呢?栗子要是有開口的就不要選擇了,這是因爲,由於高溫作用,砂和糖在高溫下會產生焦糖,時間長了就會變成黑色,開後的栗子就容易沾到這些有害健康的黑色焦糖。
下面推薦幾種栗子的食用方法,可以根據自己的需要來選擇。
1、腎虛、腰痠腿軟:每天早晚吃5個風乾的生栗子,要慢慢嚼食後再吞下。也可以用新鮮的栗子,30克左右,放在火堆裏慢慢的煨熟,每天早晚各吃一次。
2、因氣虛導致的咳喘:準備適量的生薑片,瘦肉適量,50克的新鮮栗子,一起燉成湯後食用,每天1次。
3、脾胃虛寒導致的腹瀉:準備40克栗子,8個紅棗,10克茯苓,70克大米,一起煮成粥後,再加入紅糖後就可以食用,每天吃一次。
4、口角炎等炎症:口角炎、脣炎、陰囊炎、舌炎等因缺乏維生素引起,而栗子又富含維生素,可以把栗子炒熟後,每次吃5個,每天早晚各一次。
5、健脾胃、補腎氣、強筋骨:準備100克粳米,50克板栗,一起煮成粥,經常食用可以起到補益效果。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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