枸杞子和什麼泡酒最好 枸杞子泡酒的禁忌
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枸杞子泡酒是很受歡迎的一種養生食用方法,很多人都會用枸杞泡酒喝,尤其是男性朋友。枸杞泡酒的方法是很有講究的,那麼枸杞泡酒怎麼泡呢?下面讓我們具體來看看吧!
枸杞和什麼泡酒最好
1、枸杞生地泡酒
材料:枸杞250克,生地黃300克,白酒1.5升。
做法:將所有藥材洗淨搗碎,放置於乾淨的酒罈中,用白酒浸泡,密封15日後取出,每日服用兩次,每次一小盅,空腹溫飲。
功效:枸杞子的功效作用有哪些呢?滋陰補腎,養肝明目,適宜於調理陽萎遺精,煩熱頭暈,腰膝痠軟,視物模糊。此酒中枸杞能滋腎填精,養血益智,生地黃含有植物甾醇類,糖類,氨基酸等成分補血生血,去諸溼熱。
2、枸杞人蔘泡酒
材料:人蔘2克,枸杞35克,熟地黃10克,冰糖40克,白酒1000毫升。
做法:人蔘去蘆頭,用溼布潤軟,切片,熟地黃切片,枸杞去雜質,三者一同放入紗布袋,紮緊口;冰糖融入鍋中,加適量水,加熱溶化至沸騰,微煉至色黃時,趁熱用紗布濾去渣;把白酒裝入酒罈中,將裝藥布袋放入,加蓋密閉,浸泡7到10天,每天翻動一次,泡至人蔘,枸杞顏色變淡,味變薄,用紗布過濾沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄清即成。每日飲用兩次,每次10到20毫升。
功效:滋補肝腎,適宜調理月經先期,量少,色紅無塊,形體消瘦,頭暈眼花,盜汗自汗,食慾不振等症。
3、枸杞熟地檀香泡酒
材料:枸杞60克,大熟地120克,檀香2克,白酒1.5千克。
做法:將熟地切碎,枸杞搗破,檀香切碎成小段,用絹袋盛好,紮緊口袋備用,白酒倒入壇中,放入藥袋,加蓋密封,置於陰涼乾燥處,經常搖動,14日後開封,每日早晚各服用一次,每次服用10到25毫升,邊喝邊添酒,直到酒味淡即止。
功效:養精血,補肝腎,適宜於調理精血不足,體弱乏力,腰膝痠痛,陽萎等症。
4、枸杞山藥泡酒
材料:枸杞1.5千克,黃芪200克,山藥500克,生地300克,麥冬200克,細曲300克,糯米2千克。
做法:將所有藥材加工成粗末,放入酒罈中,加水3千克,蓋好放置於文火上煮沸,取下放涼,將細曲加工成細末,糯米加水適量,放入鍋中蒸熟,冷卻後倒入酒罈,加入酒麴,用柳枝攪拌均勻,加蓋密封,勿泄氣,放置於保溫處,14日後開封,壓榨去糟渣,再用細紗布過濾一遍,儲存於淨瓶中。每天早,中,晚各服用一次,每次飲服20到30毫升。
功效:枸杞,山藥滋補肝腎,生地,麥冬滋陰生津,黃芪補氣益脾,所有藥材一同釀酒,具有滋補肝腎,益氣生津之功效,適宜於調理腰膝痠軟,頭暈目暗,精神不振,消渴等症。
5、枸杞桂圓泡酒
材料:枸杞120克,當歸120克,桂圓肉120克,大棗500克,五加皮90克,紅花30克,金銀花90克,懷牛膝90克,生地120克,杜仲90克,甘草30克,白糖1千克,蜂蜜1千克,白酒8公斤。
做法:將所有藥材加工碾碎,放置於砂鍋中,加水2.5千克,放置於文火上煎煮,取濃汁,去掉藥渣,待冷後備用。白酒倒入壇中,加入藥汁,拌勻備用,將白糖,蜂蜜置於鍋中,加水適量煉過,待冷後加入藥酒中拌勻,加蓋密封,放置於陰涼處,3日後開封,再用細紗布過濾一遍,每天飲服一次,每次飲服15毫升。
功效:枸杞子,生地可以滋補肝腎,懷牛膝,五加皮,杜仲補肝腎,壯筋骨;桂圓,大棗養血安神,當歸,紅花養血活血,金銀花,甘草清熱解毒,白糖,蜂蜜調味,並緩和酒中熱性,用這些藥物一同制酒,借酒力行藥勢,有補肝腎,益精血,安神,壯筋骨之功效。適宜於調理腰膝算坤,體倦乏力,心悸失眠,視力模糊,筋骨不舒等症。
6、枸杞沙苑子泡酒
材料:沙苑子,枸杞子,山茱萸各60克,菊花30克,生地20克,白酒2千克。
做法:將所有藥材加工研碎,用絹袋盛,紮緊口袋備用。將白酒倒入壇中,放入藥袋,加蓋密封,放置於陰涼處,每日搖動數下,14日後開封,去掉藥袋後飲用,每天早晚各1次,每次空腹飲用10到20毫升。
功效:沙苑子,枸杞子,山茱萸補肝腎,菊花,生地滋陰清熱,沙苑子同菊花還有養肝明目的功效,用來一同泡酒可以起到補肝腎,明目之功效,適宜於調理腰膝酸困,頭暈眼花,目暗不明等症。
1、枸杞的選用
在購買枸杞的時候最好去藥店購買,寧夏枸杞最佳,顆粒小,紅亮亮的,採用寧夏中寧所產新鮮枸杞,經先進工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗乾淨去掉雜質。瀝乾水,避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒,度數在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因個人或酒量來適當的加減,最後蓋上蓋子,等一個月就可以喝到天然補品——枸杞酒了!
枸杞子泡酒喝的禁忌
專家告訴我們,平時將枸杞子泡酒喝對身體並沒有什麼損傷以及副作用,但如果沒有科學服用,那對身體就有壞處了。
酒是生活中以及社交中非常重要的一種物品,大量服用容易損傷身體健康。雖然枸杞酒是一種藥酒,服用之後對身體有補益作用,但是其中所含有的酒精仍舊會損傷身體中健康的腦組織。酒精具有親神經的特質,對於神經具有一定的毒性,損傷腦細胞。長期喝酒會令細胞損傷加快,大腦功能也會減退,容易損傷身體健康。
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