春季養肝正當時 日常養肝的六大食物推薦
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養肝的方法有哪些?
1、保持開朗多微笑
儘量保持精神愉快,不要經常處於壓抑或者是燥熱不安的精神狀態中。如果每天都保持開朗的心情,可以增加肝血流量,讓肝細胞更活躍,有助於身體毒素的排出。
如果經常吃上火的食物或者是處於急躁的狀態,很容易傷肝。這個時候可以採用一些湯藥來平熄肝火,或者是通過發泄和轉移注意力的方式降低怒氣,保持精神愉快,促使肝臟的敗火。
2、適當注意飲食
春天肝氣旺盛,飲食上應該要以清淡爲主,多吃蔬菜水果,提供維生素和微量元素,能達到養血養肝的效果。在春天由於溫度逐漸回升溫,體質較差的人身體難以適應,可以適當選擇蓮子、花生、豬肝等調理內臟的食物,促進肝臟蛋白質的合成,保護肝臟的正常功能。
3、適度鍛鍊
在春天人體的新陳代謝逐漸變快,正好可以補充身體的陽氣。早上起來時可以到戶外活動,舒展筋骨,促進免疫力的提升,還能夠讓半甦醒的大腦快速變得活躍起來。或者是在公園做瑜伽,舒緩身心壓力,減輕神經細胞的緊張狀態。而且人體吸收空氣中的負氧離子,更有助於促進肝臟的調節,促進人體毒素的分解。
養肝有哪些禁忌?
1、暴飲暴食
暴飲暴食往往會導致人體承載大量的脂肪,如果積累在肝臟中可能出現脂肪肝的症狀,對肝臟無益。如果暴飲暴食,大量的食物需要被分解,而肝臟的分解和排毒功能有限,往往會超過肝臟的承受能力,影響肝臟的功能。
另外,毒素沒有及時被清理乾淨,一直積累在腸胃和肝臟當中,使肝臟受損,形成惡性循環。
2、睡前吃宵夜
很多人在睡覺之前都想要吃宵夜,但是由於晚上人體的機能正處於一種比較虛弱的狀態,消化系統的效率比較低,很多食物不能夠及時分解,影響肝臟的正常功能。
而且食物可能會被分解爲脂肪,積累在肝臟中,出現脂肪肝的現象,給肝臟和腸胃帶來很大的負擔。因此大家在睡覺之前都儘量避免吃宵夜。
3、常常處於焦慮不安的情緒狀態
如果能經常在不良的情緒當中,比如憤怒、恐懼、焦慮、緊張、惶恐等,都很容易出現各種肝臟上火的情況。而且神經系統正處於亢奮的狀態,容易讓人釋放大量腎上腺素,而這些物質促使人代謝旺盛,過度消耗肝糖原,不利於肝臟的保養。
春季養肝飲食有六寶
一:白開水
每天喝下足夠的水分,因爲水可以加快新陳代謝,促進清腸排毒,減輕肝臟的負擔。建議每天早上起牀後空腹喝下一杯溫的白開水。
二:綠色蔬菜
綠色屬木,入肝,具有舒肝、強肝的功能,能消除疲勞、防範肝疾。而綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物。常見綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。
三:菌菇類
春天正是菌菇肥厚的季節,而菌菇類營養豐富,含有較多的氨基酸、甾醇類、5-鳥苷酸、穀氨酸鈉、礦物質、維生素等。菌菇還含有對人體有益的多糖類物質,實驗證明其多糖有調節免疫力、抗腫瘤的雙重作用,肝病病人應該經常吃菌菇。
四:胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A原(胡蘿蔔素),被稱爲養肝健康第一美食。這是因爲胡蘿蔔素被人體吸收後在酶的作用下,50%的胡蘿蔔素會變成維生素A。而維生素A是有補肝明目的作用的。對肝病患者來說,常吃胡蘿蔔可以提高維生素A的水平,間接預防癌變。
五:枸杞、枸杞葉
枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質,以及對人體有益的枸杞蛋白多糖。現代醫學研究發現,枸杞多糖可以降低血清谷丙轉氨酶,有利於肝損傷的修復,還能抑制肝細胞的脂肪沉澱,促進肝細胞再生。
中醫認爲,枸杞性味是甘、平,歸肝、腎二經,具有養肝明目的功效,常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。無論幹嚼枸杞子或枸杞泡水喝,都是不錯的養肝方式。枸杞葉也有和枸杞子一樣的作用,可以做菜或煮湯。一道枸杞葉滾瘦肉湯,能喝出春天的味道。
六:蜂蜜
蜂蜜不僅潤腸,還對肝臟具有保護作用,爲肝臟的代謝活動提供能量,抑制脂肪肝的形成。罹患肝炎、肝硬化的患者,經常食用蜂蜜可以養肝緩解病情,甚至有助於軟化已經硬化的肝臟。
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