中醫推薦 冬季止咳的三款食療
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清熱止咳屬川貝
川貝性味苦甘、微寒,有清熱潤肺、化痰止咳作用,可治療肺有燥熱,咳嗽痰少而黏,及陰虛燥咳等虛證。中成藥秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、蛇膽川貝口服液裏面都有川貝。
川貝燉梨川貝5克,雪梨1個。先將梨切成一蓋,掏去梨核,加入打碎的川貝末,蓋上蓋,放小碗中。加水,上籠蒸熟。喝湯吃梨和川貝末,每日1~2個。這是一道比較有名的止咳藥膳,吃的時候可加蜂蜜。
秋梨枇杷膏雪梨1000克,款冬花、百合、麥冬、川貝各30克,冰糖50克,蜂蜜200克。將上藥切碎,加水煎取濃汁,去渣,將梨、冰糖、蜂蜜兌入,小火煎成膏狀。每次服20克,一日兩次,溫開水沖服。適合乾咳少痰,或痰中帶血的肺陰虛者服用。
溫肺止咳的款冬花
款冬花性味辛、溫,爲潤肺止咳良藥。中醫處方里,款冬花的使用率很高,主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最爲適用。
百合冬花飲百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖適量。將二藥同放砂鍋中,加水浸泡半小時後,先大火後小火煎煮兩次,每次20分鐘。兩汁合併後加入冰糖,飲水食百合。適合秋冬咳嗽,咽喉幹痛,略見有痰者,對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
冬花茶款冬花10克,綠茶1克,紫苑6克,炙甘草5克。上藥放入砂鍋中,加清水適量,煮沸後煎10分鐘,濾汁,加蜂蜜適量服用,每日1服。有溫肺止咳作用,適用於肺結核、哮喘咳嗽。
止咳化痰桑杏飲
止咳良藥杏仁分苦、甜兩種,入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏於滋養,多用於老人咳嗽。甜杏仁炒熟,每日早晚嚼食7至10粒,或加白砂糖共搗爛,開水沖服,一日兩次,治肺病虛弱,老年咳嗽,乾咳無痰。
桑杏飲桑葉10克,杏仁5克,沙蔘5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。煎水代茶,頻頻飲用。適合乾咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。
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