抗癌食譜,減輕癌症負擔
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1)海帶肉凍 適用於內分泌系統的一切惡性腫瘤,如甲狀腺癌、乳腺癌、前列腺癌以及鱗狀上皮癌等。海帶含海藻多糖,有較強的抗腫瘤效能,其中“磺酰基”可殺滅癌細胞,將海帶泡軟洗淨切絲,帶皮豬肉等量,洗淨切小塊,放鍋內加適量水,放人桂皮、大料等調味佐料,文火煨成爛泥狀,加適量鹽調勻,盛人方盤中,晾冷成凍,吃時切成條、片狀,蘸糖、醋佐飯食之。
2)排骨芫荽凍 適於慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系統的惡性腫瘤,骨髓中分離出的“棒狀桿菌溶解素”具有抗腫瘤效能,可增強體液和細胞的免疫功能,殼舅貪有脂溶性揮發“酶”,能阻礙癌細胞的生長。二者協同抗癌及增強免疫力效果更好。將骨頭敲碎,熬煮成濃糊狀,除去骨渣,每500m1糊汁加入一市斤洗淨切碎的芫荽,並放人適量五香粉、食鹽等凋味,放冷成凍狀。吃時切凍成塊,蘸糖醋尤佳。每日1—2次,佐飯食之。
3)腦髓韭菜合子(或包子) 適用於神經組織惡性腫瘤及淋巴性或骨髓性白血病,並有預防癌細胞轉移或癌症復發的作用。腦髓中磷含量較多,韭菜含揮發性的酶,能激活巨噬細胞,增強它對異物與癌細胞的吞噬能力,取豬腦(牛、羊、狗、兔腦亦可)蒸熟後切成小丁,韭菜(量爲腦的4倍)洗淨切末,與腦丁相加,加油鹽適量,拌勻成餡,用麪包成合子烙熟食之,或發麪蒸包子食用。
4)蒜苗肉包子 適用一切惡性腫瘤,白血病,成骨肉瘤等,並可預防腫瘤的復發和轉移。蒜苗內含微量元素硒,在體內有抑制致癌物的作用,可限制腫瘤發展並使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按8:2製成餡,加適當凋味品,做包子蒸熟食之。
5)南瓜子菜蔥油蝦皮餅 適用於肉瘤、白應蔽及尹辦、皮冊蘑等+馴+力雛多擻星元素鉬,不利於亞硝胺在體內的合成;蝦皮、大蔥含維生素A及可分解亞硝胺的酶。將上述食物製成餡料,起油鐺,人一勺麪糊,攤成餅狀,加一匙攤勻,餡上再攤一層面粉糊,炸成一個“油煎餡餅”,即可食用。
6)糖醋大蒜頭 適用一切癌症,尤其是泌尿系統和呼吸系統的癌症。大蒜素是一種含硫化合物的混合物,有很強的殺滅癌細胞的效能。大蒜中脂溶性揮發油能激活巨噬細胞,提高機體抗癌能力。用醋——斤加紅糖半斤,煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷,將去皮洗淨晾乾的蒜辦放入瓶中醋內,浸10天即可取食。每日2—3次,或隔日食用。
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