桃毛怎麼去除呢

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讀者朱女士:目前正是桃子大量上市的時候,但我吃桃時常爲其令人發癢又難以去除的“毛毛”而心煩,請問如何快速巧去桃毛呢?

桃毛怎麼去除呢

中華預防醫學會專職副會長蔡紀明:將桃子浸泡在水裏,加入少量食鹽或食鹼,過幾分鐘後攪動和清洗,桃毛會浮上來,這時再清洗幾下就可將桃毛去除了。這個方法雖然效果不錯,但桃子的口感會稍稍變差。

還有一個稍費時卻相對很健康的方法,可以用稍大的食品透明保鮮袋裝上桃子,將袋子中灌滿水後把袋口紮緊,然後往不同方向轉動袋子,讓桃子在裏面互相摩擦,轉動大約5分鐘後,將桃子從袋中取出並沖洗乾淨,再用乾淨的軟毛牙刷輕輕刷,就可完全去除桃毛。

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