滑子菇的功效與作用
本文已影響1.72W人
本文已影響1.72W人
別名:滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黃傘、光帽鱗傘、納美菇(日本)使用提示:每餐約30~50克
滑子菇知識介紹:
滑子菇隸屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。原產日本,1976年由日本引進,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。自七十年代中葉,始於遼寧省南部地區,現主產區爲河北北部、遼寧、黑龍江等地。
滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一,蓋淡黃色至黃褐色,成熟期金黃色,邊緣略淡,後期出珍珠菇菌現放射狀條紋,菌蓋圓心較小,菌杆柱形,菇體小至中大叢生,有粘液和黃色鱗片,是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
滑子菇多叢生球蓋菇。大球蓋菇叫又名皺環蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇,其子實體色澤豔麗、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益於人體健康的蛋白質及糖類、礦物元素、維生素等營養保健物質。
它是國際菇類交易市場上的十大菇類之一。也是聯合糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的食用菌之一。
滑子菇營養分析:
滑子菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據有關專家試驗,其提取物對小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均爲70%。
滑子菇適合人羣:
一般人皆可食用
地膚子的功效與作用
榼藤子的功效與作用
草菇的功效與作用 原來好吃的草菇還有這麼多功效
滑子菇的營養價值 滑子菇的功效與作用
醋洗臉的作用與功效,洗臉用醋的功效與作用
香菇的功效與作用 常吃香菇能夠延緩衰老嗎
白附子的功效與作用
鮑魚菇的功效與作用有哪些
紅菌菇的功效與作用 紅菇的兩種美味吃法
吃柿子的功效與作用
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
榧子的功效與作用
滑子菇的功效與作用 滑子菇的功效與作用介紹
牽牛子的功效與作用
功勞子的功效與作用
平菇的功效與作用
抗癌中藥山慈菇的功效與作用
芫荽子的功效與作用
亞麻子的功效與作用
側子的功效與作用
茶子的功效與作用
還筒子的功效與作用
蔓荊子的功效與作用
半拉子的功效與作用
白蘞子的功效與作用
抗癌中藥香菇的功效與作用
大風子的功效與作用
訶子的功效與作用
芥子的功效與作用
白蘇子的功效與作用
榛子的功效與作用
山竹子的功效與作用
桂子的功效與作用