夏天減肥要遠離10大食物
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1、罐裝果汁
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質,但就是懶得吃水果。既然沒吃水果,就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因爲水果在做成果汁的過程中,許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C,也會因爲光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示,就可以發現,大部分的果汁都是濃縮還原,而且也加了許多的糖。所以,如果您認爲喝果汁比較營養而天天來上一罐,果汁裏的高糖分會讓您在一年之後增加12公斤的體重。
2、普通可樂
可樂是大家最常喝的飲料,吃漢堡薯條的時候當然要配可樂;而大家共聚一堂分享披薩美味的時候,也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過,就算不和食物搭配,許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因爲可樂裏的咖啡因和特殊配方,容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂,不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂,那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因爲一天一罐,就可以讓您在一年後發胖8公斤。更可怕的是,喝下的可樂不但不會讓你有飽足感,可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂,其它的汽水、沙士等等也是少喝爲妙。
3、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麪、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
4、油炸類食品
油炸類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖。同時,這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人羣。
5、過多的蛋白質的食物
蛋白質也是一種產能量的物質,如果吃多了,食入的能量超過了人體需要量,儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多爲肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食,蔬菜和水果也有少量的蛋白質。#p#副標題#e#
6、方便麪
方便麪是屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。想要減肥的人可千萬不能吃。
7、零食和甜品
有些人喜歡吃零食,喝甜飲料,尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等於吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多,糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉乾、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。
8、過分精緻的加工食品
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、麪粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯……這類食品的熱量相當高!
9、熱量及含量標識不清的食物
除了生鮮食品,經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅乾或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分,如果標示不清楚,很容易造成食用過多熱量而不自知,所以要儘量少買。
10、啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候,啤酒更是免不了的助興角色。不過,一天只喝一罐啤酒,一年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是爲什麼啤酒會有液體面包的稱呼,而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒裏面除了熱量之外,幾乎不含任何的營養素,所以除了讓您發胖之外,對健康沒有任何幫助。如果您想要品嚐啤酒的麥香,最好還是淺嘗即止,不要養成每天喝啤酒的習慣,也不要在睡前喝啤酒,因爲啤酒有利尿的作用,睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內,也會造成夜晚頻尿的現象。#p#副標題#e#
最易發胖的飲食原則
1、晚餐吃到飽
“豐盛的晚餐常是人體脂肪堆積的主因。”營養專家指出,健康的飲食觀念應該是早餐、午餐吃得飽足;晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃,主要是晚上人體的新陳代謝率變慢,加上活動量不如白天,脂肪無法被消耗而容易堆積。所以,無論6點或8點下班,最好在睡前3小時用完晚餐;“特別晚上11點到凌晨2點間,是脂肪代謝的時間點,更不應再提供熱量。”
另外,“吃到飽”是臺灣飲食的特產,不論燒烤店、火鍋店、蛋糕店等,都有這類經濟實惠的組合,然而,營養專家表示,吃到飽往往使人吃過飽,一餐可能吃了近千大卡的熱量,若以每人一天需要1500大卡的熱量來計算,一頓吃到飽約抵2餐的熱量,因此,“如果真的要吃,建議中午吃,儘量避免晚餐才吃。”
2、啤酒配小菜
啤酒肚常被用來作爲腰圍大的代稱,營養專家說明,啤酒的酒精濃度較低,1罐350ml啤酒易拉罐,熱量約90大卡,遠低於紅酒、威士忌,若以適度飲酒的標準來看,單喝一罐啤酒並不會導致肥胖。不過,她提出疑問:“有多少人一次只喝一罐啤酒?有多少人喝啤酒不會配炒花生、小魚乾等下酒菜?”尤其啤酒酒精濃度低,易讓人不小心喝多,達到喝烈酒的總熱量,加上習慣性搭配又鹹又辣的小菜,一頓下來,熱量也近千大卡。
3、吃菜不吃飯
減肥時,許多女性認爲吃米飯、麪包等碳水化合物易變胖,所以只吃菜不吃飯。對此,營養專家說明,不均衡的飲食雖不會立即影響健康,但不一定能達到瘦身效果,像肉類或配菜吃得多,也伴隨吃下較多的油脂,此外,他臨牀上遇過一名年約30歲的女性,平時正餐不吃米飯,卻常在餐與餐之間吃糕餅、點心,而且專挑一層一層或酥酥脆脆的類型,不但高油高糖、反式脂肪也高,加上運動量不足,年紀輕輕就有血膽固醇過高、高血脂症的問題,腰圍也明顯超過標準值。
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