抗癌食譜：人蔘黃芪燉生魚
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抗癌食譜：人蔘黃芪燉生魚
原料：
生魚1條約300g，人蔘15g，黃芪30g，去核紅棗5枚，姜、味精、精鹽、食油各適量。
做法：
1.將生魚宰殺後去鰓及內臟，洗淨，切小塊，人蔘、黃芪、紅棗、姜分別洗淨;
2.把上述加工好的全部用料同放燉盅內，加適量清水，燉盅加蓋，用文火隔水燉2小時，加食油、味精、精鹽調味即可。
功效：
益氣養血、補虛生肌，適用於各種癌腫手術後氣血兩虛或創口難以癒合者，主要表現爲形體消瘦、頭暈眼花、氣短懶言、神疲乏力、心悸失眠等。
用法用量：
每天1料，連服5~7天爲1個療程。
99健康腫瘤科提醒：
生魚即黑魚，性寒味甘，能養血補虛、健脾利水，其肉多而白嫩，味鮮美，富有營養，故爲病後、體虛調補之品，癌症患者可常食用;
人蔘性溫味甘、苦，能補氣固脫、補脾益肺、生津安神益智，久服輕身延年，但與藜蘆藥性相反，忌與蘿蔔、茶葉同食，凡實熱證和溼熱證患者、陰虛火旺體質者、身體壯實者以及在炎熱的夏季均不宜食用，製作忌用鐵器。
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