孕婦吃龍利魚
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孕婦是一個最爲特殊的羣體,孕婦的飲食成爲我們必須認真對待的一個問題,下面我們來探討龍利魚這種魚類能不能提供給孕婦食用呢?
龍利魚屬鰈形目,俗稱牛舌頭,半滑舌鰨自然資源量少,味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富,歷來爲我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞。
據營養專家稱,龍利魚作爲優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。
對於孕婦來說,多吃魚肉是最好的選擇,因爲龍利魚有抗動脈粥樣硬化的作用以及增強記憶力等方面的好處,所以建議孕婦多吃龍利魚。
據營養專家稱,龍利魚作爲優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。龍利魚的優點在與它含有的不飽和脂肪酸很多,龍利魚能夠起到抗動脈粥樣硬化的作用,對於孕婦來說,龍利魚能防治心腦血管疾病出現,並且能增強寶寶記憶力。
孕婦對於吃龍利魚來說,如果孕婦不是皮膚特別容易敏感,對蛋白質過敏,那麼對吃龍利魚就沒什麼禁忌之類的說法,相反壞會對寶寶有很大的益處,促進寶寶健康成長,當然不是過量食用,反而導致副作用產生。
在做法上來說,一般就不要貪吃而煎炸龍利魚,孕婦對煎炸食物應該儘量避免。
龍利魚屬於高蛋白,營養豐富,歷來爲我國沿海廣大消費者待客的上等佳品,深受廣大消費者青睞。
既然龍利魚營養這麼豐富,那麼,孕婦應該怎樣吃才安全呢?
1、龍利魚不宜煎炸,因爲煎炸度把握不好,就會使龍利魚老化,營養價值流失,而且煎炸食物容易使孕婦上火,引發一些疾病發生。
2、龍利魚適合水煮或者煲湯。這樣龍利魚的營養價值不僅僅沒有流失,而且清淡飲食對孕婦頗有好處,及補充營養蛋白同時對寶寶的生活環境有良好的營造作用。
3、龍利魚要煮熟。實踐證明,如果魚類沒有完全蒸熟,其中的營養蛋白不易被吸收,而且很多細菌也會攜帶進來,孕婦食用後就會產生不適,如:腸胃炎、急性腹瀉。
鱗片完整不易脫落,肉質堅實,富有彈性,眼球飽滿突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時,要選擇肉質飽滿堅實的。
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