健康又美味的晚餐減肥湯譜
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春節過後的這段時間吃吃喝喝的機會還是很多,身材隨之走樣,既然是吃貨的好季節,那麼就通過吃來解決肥胖問題吧!下面,小編爲你推薦一週晚餐減肥湯餐單,用黃綠色的蔬菜、薯類、海藻類食材來烹調溫熱營養的瘦身湯,然後隔天作爲代餐來替代晚飯,7天就能將飲食過度所帶來水腫、多餘積聚等肥胖問題,通通緩解掉!
基本減肥湯汁的做法
首先,我們來做一下基本減肥湯,分量大致是4次,每次替代1晚的晚餐,而整個減肥湯飲食計劃是隔天進行。
材料(4次分量):水800毫升、雞精1.5茶匙、海帶3克、生薑2片、洋蔥半個。
做法:
1、將乾燥的海帶剪成條狀,用水先泡開,薑片和洋蔥分別切絲。
2、在鍋中倒入800毫升的水,放入海帶和生薑,煮沸後,加入洋蔥和雞精調味。
3、煮好後倒入密封容器中,放到冰箱裏保存,等之後再取出基本湯汁來熬煮每天的營養減肥湯。
DAY 1:減肥湯替代晚餐之香芋鮮蝦湯
能量:熱量132kcal、膳食纖維5.6g、鹽分1.0g
材料:基本湯汁200毫升、鮮蝦50克、香芋2個、牛蒡20克、韭菜15克、小松菜50克、香菇20克、鹽少許。
做法:
1、將香芋去皮切成小塊,洗淨後放入微波爐中用中火加熱2分鐘。牛蒡洗淨刮皮,隨意切段後,放入微波爐中加熱1分鐘。鮮蝦去殼,韭菜、小松菜和香菇隨意切開備用。
2、將200毫升的基本湯汁倒入到鍋中煮沸後,加入鮮蝦再次煮沸。
3、再加入香芋、牛蒡、韭菜、小松菜和香菇,待食材煮熟後加點鹽調味即可。
DAY 3:減肥湯替代晚餐之番茄南瓜湯
能量:熱量133kcal、膳食纖維8.2g、鹽分1.6g
材料:基本湯汁150毫升、罐頭番茄(連汁)1/4罐、南瓜90克、西蘭花50克、叢生口蘑30克、鹽和胡椒粉少許。
做法:
1、將南瓜切成2釐米的塊狀,放入微波爐中用中火加熱2分鐘。
2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁,煮沸後,將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋裏煮沸,最後加入南瓜,並用鹽和胡椒粉調味即可。
DAY 5:減肥湯替代晚餐之土豆咖喱湯
能量:熱量138kcal、膳食纖維6.3g、鹽分1.1g
材料:基本湯汁200毫升、土豆100克、西蘭花50克、韭菜15克、水煮大豆30克、咖喱粉1/3茶匙、鹽和胡椒粉少許。
做法:
1、土豆去皮切塊,放入微波爐中用中火加熱1分半鐘。西蘭花隨意切小,韭菜切段。
2、在鍋中倒入基本湯汁煮沸,放入西蘭花煮一下後,把剩餘的材料都倒進鍋中,並加入咖喱粉、鹽和胡椒粉調味即可。
2、在鍋中倒入基本湯汁、罐頭番茄和番茄湯汁,煮沸後,將切好的西蘭花和叢生口蘑放到鍋裏煮沸,最後加入南瓜,並用鹽和胡椒粉調味即可。
DAY 7:減肥湯替代晚餐之雞肉豆奶味噌湯
能量:熱量191kcal、膳食纖維5.7g、鹽分0.9g
材料:基本湯汁150毫升、無糖豆漿100克、雞胸肉50克、土豆80克、胡蘿蔔10克、牛蒡20克、叢生口蘑30克、小松菜50克、味噌1茶匙。
做法:
1、將土豆去皮切塊,放入微波爐中用中火加熱2分鐘。雞胸肉切丁,胡蘿蔔切塊,牛蒡洗淨後刮皮切厚片,小松菜切段,叢生口蘑切掉根部。
2、將基本湯汁倒入鍋中加熱,然後依次放入雞胸肉、胡蘿蔔、牛蒡並煮沸。調至中火,倒入豆漿,同時放入叢生口蘑煮一下。
3、最後放入土豆和小松菜,加點味噌調味即可。
減肥食材如何挑選?
想通過減肥湯來解決肥胖問題,在選擇食材方面要精明哦!
1、富含膳食纖維,改善便祕、提高飽腹感:菌菇類、海藻類、薯類等食材,南瓜也不錯。
2、富含鉀元素,減少體內鈉積聚,消除水腫:番茄、小松菜和西蘭花等黃綠色蔬菜。
3、富含硫化合物,促進血液循環:蒜、韭菜、洋蔥等。
4、富含辛辣成分及溫性食物,提升體溫,促進血液循環:生薑、大豆、豆漿、蝦等。
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