各地端午節的傳統特色美食
本文已影響7K人
本文已影響7K人
端午節在各個地方都有着不同的文化習俗,每個的地方都有着一定的特色。每到端午節,我們馬上想到可能就是糉子,其實在我國的很多地區,各地端午美食不單單是隻有糉子哦,各地的文化傳統不一樣,風俗習慣不一樣,也有着千式特色的端午美食。
福建地區:煎堆
寓意全家人甜甜蜜蜜、團團圓圓。我是福建的,福建是屬於閩南這一帶的,除了我們福建,還有廣東省一些地區,對於煎堆是端午節家家戶戶都要吃的,煎堆其實又叫麻球,圓圓的,差不多有拳頭大小,是一種油炸食的糯粉團食品,非常的香,非常的酥較,甜而不膩。
在我們閩南這一帶,在端午前基本上都是雨季,也可以說是梅雨季節,簡直就是連綿不止,所以說對於煎堆,還有一個補天的說法,意是說吃了煎堆,雨便會停了,意思就是天就不會漏雨了,所以這個習俗也就由此而來了。還有煎堆外圓是渾圓的,且味道甜蜜可口,所以更是有着團圓甜蜜的寓意了。
江浙地區:
江浙地區的文化特色跟我們福建有着一定的不同,自古端午節就被人們認爲是陽氣旺盛時候,有着排毒解煞、祛暑降噪這一說,如果有看過《白蛇傳》的人就知道,裏面也有一個橋段是關於端午節排毒解煞一說的。在江浙一帶,端午節他們有着吃五黃的習俗。那麼什麼是五黃呢?就是指:黃瓜、鹹蛋黃、雄黃酒、黃魚、黃鱔。其實這幾種食物營養非常的豐富,在江浙帶這五種食物是有着增加財氣和運氣之說,在江浙一帶是特別盛行的。
河南地區:端午美食,特色煎餅
一提起河南,我們首先想到的就是麪食了,沒錯,河南人最喜歡愛的就是麪食了,而且關於麪食類的美食也是非常多的,比如:麻花、油條,當然還有就是百吃不厭,人人誇讚的煎餅了,這些都是節日美食裏少不了種的類。端午節這個具有傳統意義的節日,糉子當然是必不可少,但是煎餅也是必不可少的。
河南的煎餅可以說是河南最具有代表性的傳統端午特色美食之一,不僅愛到當地人們的喜歡,其實也是受大外來人口的讚不絕口,河南的煎餅在各個地方還有着各個地方的特色,韭菜煎餅、小蔥煎餅等,花樣非常之多,而且還可以根據不同的飲食習慣來製作出不同的口味,非常受人們的熱捧,是一個傳統的端午特色美食。
端午節是我們傳統節日之一,每個地方都有每個地方的特色美色及特別的意義,但每逢佳節也少不了與親朋好友的相聚,小酌幾杯也要注意適量哦,或者是攝入高熱量食物也是不宜過多的,要注意端午節健康飲食,過個愉快的端午節。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
傳統特色江蘇美食等你品嚐 收拾一下趕快出發吧
端午節養生知識 端午節如何養生
端午節必吃的食物 你吃過幾種
端午節養生指南 關注健康的端午習慣
端午節的習俗 都在這幾首經典的端午節古詩詞裏
端午節的傳說故事 端午節原來是爲了紀念這些人
端午節簡介:端午節的由來傳說故事,端午節傳統習俗
最有名的端午節古詩:描寫端午節的詩句古詩(精選33首)
具有特色的民族美食 讓我們傳統的文化得以繼承
端午節快樂 2018端午節祝福語大全
端午節飲食應注意健康保“胃”
端午來臨 2018端午節出生的孩子好嗎
2017年12月22日迎冬至節氣 冬至各地傳統飲食習俗盤點(圖)
端午節吃鹹鴨蛋的寓意 爲什麼要在端午節吃鹹鴨蛋
端午節吃什麼傳統食品 帶你品嚐不同的端午節時令小吃
各國新年傳統美食 盡享新年口腹之慾
嚐遍中國各地特色美食 讓我們一起做一隻快樂的吃貨
關於端午的六大傳說
五毒菜是哪五種蔬菜?寓意消滅五毒(是端午節傳統習俗)
端午節吃什麼糕:各種各樣的糕點可以吃(綠豆糕等)
端午節五彩繩是哪五種顏色
中華傳統特色食品香腸 香腸如何吃美味呢?
中華傳統特色食品香腸 香腸如何吃美味呢?
關於端午節的民間故事 端午節究竟是紀念誰的
重陽節吃什麼傳統食品?有哪些習俗? 重陽節各地習俗盤點
端午節的經典語錄
端午節的詩句有哪些?關於端午節的古詩大全
各地奇特美食 你敢吃幾樣?
端午節吃什麼?盤點各地的端午節美食
德昂族的傳統節日 潑水節是最隆重的傳統節日(獨特民族文化)
端午節這樣做 讓你過最養生的端午節
端午節有哪些傳統美食 端午節的傳統美食介紹
各地知名的特色美食早餐 治癒你的選擇恐懼症