臺灣高山茶的泡法及功效
本文已影響2.4W人
本文已影響2.4W人
臺灣高山茶的泡法
1.傳統泡法
①泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
②取高山茶7-10克分茶入壺。
③沖茶先要循邊緩衝,以免衝破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。
④當水漫過茶葉時,立即倒掉,稱之爲“茶洗”。
⑤臺灣的高山茶沖泡時浸泡的時間第一、二泡一般是20秒左右,之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。
小提示:茶葉的開湯時間因個人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握(山泉水沖泡效果更佳)。
2.冷泡法
約將3克的茶葉,放入500cc冷開水(山泉水)中,室溫下靜置4小時即可飲用或直接放入冰箱冷藏5至6小時風味更佳。
3.生活泡法
以1克茶葉、500cc水量的比例,放入一般容器,如馬克杯或水杯於,倒入95℃熱水沖泡5分鐘即可。
臺灣高山茶的功效
1.減肥:高山茶中含有大量的茶多酚和咖啡鹼等多種物質,在刺激機體提高脂肪分解能力的同時,能夠促進脂肪的分解,尤其是減少腹部脂肪的堆積,可以達到瘦身的效果。
2.美肌:消除危害皮膚健康的活性氧,同時,茶多酚和鞣酸可以殺滅細菌,發揮抗菌消炎的作用,減少痘痘的發生。
3.有效的抑制動脈硬化,降低高血壓和冠心病等心腦血管疾病的發病率。
4.提高牙齒的抗酸能力,從而有效預防齲齒。
5.抗癌、抗衰老。
臺灣高山茶的簡介
臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產製的半球型包種茶。臺灣各產茶區內,海拔高度在1000米以上的地區。主要產地爲嘉義縣、南投縣內海拔1000-1300公尺新興茶區,高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高。色澤翠綠鮮活,滋味甘醇,滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡。
海馬宮茶的泡法及功效
月桂茶的泡法及功效
葛根茶的泡法及功效
寶洪茶的泡法及功效
洛神果茶的泡法及功效
番茄綠茶的泡法及功效
八寶茶的泡法及功效
三花茶的泡法及功效
花果茶的泡法及功效
山楂可以和茶葉一起泡嗎 山楂和茶葉泡水喝的功效
天山綠茶的功效與作用:天山綠茶茶葉特點功效品質特徵介紹
胖大海茶的泡法及功效
白牡丹茶的泡法及功效
臺灣高山茶的功效與作用 臺灣高山茶有什麼功效作用
芍藥花茶的泡法及功效
臺灣泡泡染髮劑使用方法 臺灣泡泡染髮劑危害
青磚茶的泡法及功效
洋甘菊茶的泡法及功效
九龍茶的泡法及功效
通天巖茶的泡法及功效
丹蔘茶的泡法及功效
松蘿茶的泡法及功效
武夷巖茶的泡法及功效
雙井綠茶的泡法及功效
苦瓜茶的泡法及功效
包種茶的泡法及功效
雀舌茶的泡法及功效
六堡茶的泡法及功效
米磚茶的泡法及功效
水果茶的泡法及功效
窩坑茶的泡法及功效
河西園茶的泡法及功效
穿山甲好吃嗎?怎麼吃?穿山甲的功效與作用及食用方法