九大日常飲食誤區知否
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
誤區一:紅棗、紅糖最補血
【紅棗】雖然紅棗中含有鐵,但吸收利用率低。因爲它所含的是非血紅素鐵。
【紅糖】每一百克紅糖中含有2.2毫克的鐵,也是含鐵量和吸收利用率均不高。
非血紅素主要存在於植物性食物,它的吸收率只有3%~5%,而血紅素鐵主要存在於動物性食,它的吸收率卻達高達20%。所以這些用來治貧血都不合適。
誤區二、蜂蜜潤腸、能便很健康
【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克,含水22克是一種典型高熱量,營養單一食物
蜂蜜確實富含多種微量營養素,但量卻是微乎其微。此外,雖說蜂蜜可能有潤腸、通便的作用,但僅僅只是對部分果糖不耐受的人有效。
誤區三、新鮮的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康
【新鮮蔬菜】目前我們吃到的鮮蔬菜是指剛從菜地裏採摘下來的新鮮蔬菜,而是儲存了幾天之後的,其中的維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。
所以,相反超低溫快速冷凍的蔬菜,就能保持更多的維生素。因爲蔬菜採摘後即進行速凍,能夠很好地防止維生素的流失。
誤區四、早飯吃什錦麥片比麪包片更加耐餓
【十錦麥片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄乾等食物,並添加了牛奶,好像看起來更加豐盛。
其實,什錦麥片和塗果醬的麪包片比起來,所含的卡路里是差不多的。但食用什錦麥片的人,其血糖含量通常較低,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到飢餓。所以,實際上吃果醬麪包片更耐餓一些。
誤區五、可樂會阻礙體內鈣的吸收
【可樂】經常聽到有人說,可樂會降低體內鈣的吸收與平衡,從而造成鈣的流失。
其實科學家們的這種論證是錯誤的。早在1997年,美國國家科學院醫學研究所研究發現,汽水中的成分並不會對鈣的吸收產生實質性的負面影響。攝入汽水與鈣的吸收受阻並無直接聯繫,適當地喝汽水並不會影響鈣質的吸收,也不會直接或額外地影響骨骼健康。各組織的結論都是,只要鈣的攝入量充足,沒有證據表明汽水會對骨骼健康產生任何負責影響。影響骷髏健康的三大原因主要是:飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性荷爾蒙激素的變化、缺乏體育鍛煉。
誤區六、木瓜能豐胸
【木瓜】木瓜能夠豐胸,80%的人認爲這種說法是正確的。
木瓜是一種營養豐富的水果,其富含的β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A,維生素A也確實是一種重要的營養素,對維持人體的正常視力、上皮組織的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。別外,β-胡蘿蔔素還有抗氧化抗衰老的作用,但這些都與雌激素沾不上邊。當木瓜蛋白酶進入胃裏就會被胃酸破壞掉結構,不會再具有生物活性了,因此根本不可能促進雌激素分泌。
誤區七、喝豆漿不能吃雞蛋
【豆漿】中含有的胰蛋白酶抑制劑,會影響小腸中胰蛋白酶的活性,干擾雞蛋中蛋白質的消化和吸收,甚至會產生腹瀉,以至於現在很多人在吃早餐時,從來不會雞蛋配豆漿。
其實,胰蛋白酶掏劑遇熱後很不穩定,當豆漿煮熟後胰蛋白酶抑制劑已經失去了原有的活性,不會再幹擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。況且,豆漿本身就含有大量的蛋白質,此時雞蛋中的蛋氨酸和大豆中的賴氨酸就可以蛋白質互補,從而提高兩者蛋白質的利用率。所以說,大家以後吃早餐時可以放心的搭配豆漿。
誤區八、飯後不能立刻吃水果
【飯後吃水果】十個人有九個人認爲,飯後或空腹時不能吃水果。
其實,水果的食用時間是沒有什麼特別的禁忌的。當然這要因人而異,如果吃了沒有什麼不舒服,那就什麼時間都可以吃。飯前吃水果有利於控制人的體重,吃正餐一起吃則可以改善人的飲食結構,只要無減肥壓力一般餐後吃也是可以的。對於少數患有胃病的人來說,空腹吃水果會可能會造成胃腸道不適。所以,這部分人不建議飯前吃水果。
誤區九、喝啤酒的人容易發胖
【啤酒】“啤酒肚”這是很多男人分析自己發胖的原因。
其實,喝啤酒對人還有一定的好處的,比如,飲用時能讓人有清涼舒適的感覺,還能促進食慾。而啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等,具有強心、健胃、利尿,鎮痛等醫療效能,對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。適量飲用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。
啤酒熱量並不太高,0.5升啤酒含熱量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”會發胖才準確,過量下酒菜纔是罪魁禍首。
結語:看完以上九大誤區,你是否感覺“心塞”?小編是徹底被驚到了,像豆漿配雞蛋、飯後不能吃水果、木瓜能豐胸,作爲“養生鬼”的我,一一都在照做,如今看來真是錯了,錯的好離譜喲!
飲食誤區 男性健美營養的十大誤區
飲食減肥注意事項 6個常見的飲食減肥誤區要知道
飲食養生七大誤區要注意
飲食誤區 這些家常菜容易危害壽命
常見腫瘤患者的七大飲食誤區 高價吃抗癌食品是錯誤的
別被忽悠了 生活中常見的飲食誤區
素食主義者的8大飲食誤區
常見的飲食誤區 常見的5大飲食誤區
十大常見的葡萄酒誤區
飲食誤區 這樣飲食易致癌
飲食誤區 關於孩子營養食補的十大誤區
養胃誤區 揭祕日常養胃的幾大誤區
揭祕日常煮湯常見的4大誤區!
涼菜魚肉唱主角?盤點常見飲食誤區
便祕患者的五大飲食誤區
頭髮護理 日常洗髮誤區你知道多少
兒童飲食健康六大誤區 家長需要注意
5個常犯的飲食誤區 損害人體健康!
糖友注意:這九個飲食誤區影響血糖
這10大飲食誤區 你中了幾個
五大飲食誤區 易致女性貧血
飲食誤區營養飲食需明白!
吃植物油不會胖?飲食減肥常見的5大誤區
日常洗澡有誤區 盤點洗澡的3大誤區
男人敷面膜的九大常見誤區
飲食誤區 海鮮千萬別這樣吃病死率超九成
日常健康飲食誤區 必知番茄吃法
健康常識 癌症認知十大誤區要知曉
中耳炎的九大誤區 你知道幾個
不可不知的生活小常識,日常健康生活十大誤區
泡茶常見五大誤區你知曉嗎
飲食誤區 十大飲食惡習小心要命
健康飲食:幾大傷害男人健康的飲食誤區