孕婦可以吃蒜苗嗎 適量食用好處多
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孕婦吃蒜苗好嗎?當然是好的,只要在科學的安排下飲食,孕婦吃蒜苗會給身體帶來明顯的好處的!今日就跟小編一起來詳細的瞭解下,希望孕婦朋友們能夠更好的飲食!
孕婦吃蒜苗的好處
1、蒜苗具有降血脂,預防冠心病和動脈粥樣硬化的作用,還可以防止血栓形成。
2、蒜苗可以保護肝臟,防止致癌物質亞硝胺的合成,可以起到預防癌症的作用,如果孕婦食用,一般不會造成危害。
3、蒜苗能抑制黑色素的形成,美白皮膚的作用。
蒜苗的營養
蒜苗裏面含有大量的維生素C和豐富的蛋白質,經常食用可以爲身體補充每日所需營養,同時還含有大量的胡蘿蔔素和硫胺素以及核黃素,這些物質對於身體是非常有益的。
蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。
蒜苗裏面含有大量的銅元素,我們知道銅對於人體來說是必不可少的微量元素,而且身體中的血液和中樞神經以及免疫系統都離不開銅元素,此外頭髮和皮膚以及骨骼組織的發育也少不了銅元素的參與,它對於腦子和肝以及髒的發育具有重要的作用。
蒜苗的吃法
蒜苗炒肉:豬瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、紅椒切絲。先把肥五花肉片下鍋煸出油,瘦肉片抓鹽、醬油,再下鍋炒熟。放蒜苗段和紅椒絲,加鹽、醬油一起炒熟後,起鍋淋上少許麻油即可。
蒜苗炒雞蛋:蒜苗清洗乾淨,雞蛋兩個。鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。
蒜苗回鍋肉:鍋中加清水煮肉,待沒有紅血絲即可撈出,切片,再將青椒、紅椒去籽切塊,蒜苗切成小段;鍋中熱油,倒入肉片,待肉片出油有點卷時,換小火加入一勺豆瓣醬、豆豉翻炒入味;加入青椒、紅椒塊,大火翻炒至斷青,倒入少許生抽;加入蒜苗翻炒出香味,再加入少許白糖翻炒均勻後即可出鍋。
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