哪些是錯誤的飲食習慣

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喜喝新茶:新茶特別是存放不到一個月的新茶,含未經氧化的多酚類、醛類和醇類物質,易引起腹脹、腹痛,對慢性胃炎患者來說,猶如雪上加霜。

哪些是錯誤的飲食習慣

過熱的油鍋炒菜:燒的過熱的油鍋會產生一種硬脂化合物,常吃這種鍋炒出來的菜,極易引起胃炎和胃潰瘍,甚至誘發胃癌。

常食植物油:花生、玉米油中易混雜強致癌物黃麴黴素,棉籽油未經過處理可能含有能使人中毒的的棉酚,菜油中的芥酸不利於高血壓、心臟病病人的健康。正確的用油比例,應是一份植物油搭配0.3份動物油。

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