孕婦能吃黑木耳嗎
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營養特點
木耳有桑耳、雲耳等之稱。爲木耳科植物的菌類。原爲野生的食用菌,寄生於闊葉樹種的腐朽的樹幹上.溼熱陰雨環境下尤易生長。主產於我國的四川、黑龍江、湖北、雲南等地區。木耳營養豐富.具有良好的保健作用。含有大量卵磷脂.腦磷脂、嘌呤核苷和多種維生素。木耳是一款低脂肪、高蛋白、高礦物質的食物。
對孕產婦的益處
木耳營養豐富,具有良好的保健作用。黑木耳中含有一種對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質,此物質和黑木耳中豐富的纖維素共同作用可以潤腸通便。中醫認爲.黑木耳作爲食品,味甘、淡.可隨個人的喜愛任意添料調味,製成各種各樣的美味佳餚。黑木耳中含有豐富的鐵,可有效地輔助治療由於缺鐵引起的孕期缺鐵性貧血。
孕產婦如何進食
孕產婦可適量進食黑木耳,但也不宜過多,每日以200克以下爲宜。
溫馨提示
黑木耳有一定的滑腸作用.故脾虛消化不良的孕產婦,對本品應慎食。
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