哪些藥膳可以治肝病?
本文已影響1.72W人
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隨着生活水平的改善和保健觀念的轉變,“冬令進補”已漸漸被一年四季都進補所代替。而且補品也逐漸“迴歸自然”,藥膳與食療已廣爲人們所接受。在肝病門診,常有一些慢性乙肝患者問我在積極醫治的前提下,平時還應吃些啥?的確,充分利用生活中的有利環境和條件,通過膳食來調整機體平衡,提高自身抗病能力,恢復健康,是一種行之有效、簡單易行的辦法。下面,我根據多年的臨牀經驗向肝病患者推薦幾款常用的藥膳與食療方:
肝炎藥膳
1.茵陳粥
組成:茵陳50克、香附6克、粳米100克、白糖適量。
方法:將香附研末,茵陳洗淨入鍋加水煎煮,去渣後與粳米、香附末同煮粥,入糖溫食。
功效:有疏肝利膽,理氣化溼作用。適用於急、慢性肝炎肝區脹悶伴少量黃疸者。
2.雞骨草田螺湯
組成:雞骨草30克、田螺250克。
方法:將田螺用清水養1~2天,去污濁,把田螺的根尖部剁掉,放入鍋中加水適量與雞骨草一起煎煮,熟後去渣飲湯。
功效:有疏肝散瘀、清熱利溼作用,適用於慢性肝炎肝功能慢性指標偏高者。
3.丹蔘茶
組成:丹蔘20克。
方法:將丹蔘洗淨放入茶杯,用沸水沖泡,代茶飲,每日一劑。
功效:有活血化瘀及抑制纖維組織增生,防止肝硬化作用,適用於慢性肝炎肝功能穩定期。
脂肪肝藥膳
1.山楂首烏湯
組成:山楂30克、首烏30克、澤瀉9克。
方法:將上述三藥洗淨放入鍋中,加水煎煮30分鐘,去渣後溫服。
功效:有消食降脂作用,適用於脂肪肝、膽固醇和甘油三酯偏高者。
2.菊花決明子粥
組成:菊花10克、決明子15克、丹蔘15克、粳米30克。
方法:將三藥洗淨放入鍋中,加水適量煎煮20分鐘,去渣取汁與粳米同煮成粥,酌加蜂蜜溫服。
功效:具有祛風平肝、活血化瘀作用,適用於脂肪肝高血脂或伴有尿糖、血糖升高者。
3.玉米鬚赤豆湯
組成:玉米鬚60克、赤小豆100克、冬葵子適量。
方法:將上述三藥洗淨放入鍋中,加水適量煎煮。
功效:適用於脂肪肝虛胖,血脂升高或伴有尿糖、血糖升高者。
肝硬化藥膳
1.山藥蓮子甲魚湯
組成:山藥50克、蓮子20克、甲魚1只。
方法:將甲魚放入熱水中使其排尿,剖腹去內臟,入鍋加山藥、蓮子、調料及適量水,用文火燉1小時,食肉飲湯。
功效:具有益氣健肝、軟堅散結作用,適用於慢性肝炎、肝硬化、面色萎黃、神疲乏力、腰膝痠痛或肝硬化、脾腫大者。
2.薏米赤豆湯
組成:薏苡仁30克、赤小豆30克、紅棗5只、白糖適量。
方法:將各藥入鍋加水適量及白糖煮半小時,作膳食用。
功效:具有化溼利水、健脾養肝作用,適用於肝硬化腹水初起者。
3.豬苓鯽魚湯
組成:鯽魚500克、豬苓30克、冬瓜皮30克、生薑3片。
方法:將活鯽魚活殺去鱗、腮及內臟,洗淨入鍋,加豬苓、冬瓜皮、生薑、適量調料及水,文火煮l小時,去藥渣食肉飲湯。
功效:有養陰健肝、利水消腫作用,適用於肝硬化形體消瘦、小便不利或輕度腹水者。
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