獼猴桃可抗癌防衰老
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炎炎烈日下,口渴難耐時,有沒有試過來杯獼猴桃汁?這種爽口怡人的果汁,是著名的保健飲料,其豐富的礦物質成分能補充大量流汗造成的電解質損失,因此被列爲運動員、高溫作業人員的天然“專業飲料”。獼猴桃不僅僅有獨特的口感和解渴功能,還是一種有獨特藥食功效的“長生果”呢。
獨特的抗癌防衰功效
中醫認爲,獼猴桃性寒味甘酸,歸腎、胃經,具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、利尿通淋、和胃降逆的功效。現代食品研究則發現,在各種水果中,獼猴桃營養成分含量最豐富、最全面,不含膽固醇,維生素C量及食用纖維素含量達到優秀標準,被稱爲“水果金礦”。
更令衆多研究者稱奇的是,獼猴桃還有特殊的藥用價值。它能提高機體的免疫功能,能抗突變、抗癌變、抗衰老,有保肝護肝、降血脂、降血壓、預防心血管疾病和陽痿等功能。獼猴桃的天然抗氧化劑——維生素C含量非常高,而且可能有一個相互協同的抗氧化體系。因此,學者認爲獼猴桃有抗衰老和養顏美容作用。中華獼猴桃酒就是以此原理研製的,具有抗衰老及烏髮作用,中老年人常喝有駐顏養生作用。
近年來,它的抗癌、抗衰老功效尤其受到矚目,又獲得了"長生果"的美名。研究發現,獼猴桃有相當滿意的抗癌作用,能阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它的抗癌作用還有一定的廣譜性,其所含的葉黃素,與防治前列腺癌和肺癌有關;
成熟的獼猴桃含有葉綠素,後者是肝癌誘變的抑制劑;動物實驗還顯示出其對黑素瘤、皮膚癌等多種腫瘤誘變的抑制作用。最近,研究者又從獼猴桃中提取出能降低人白血病細胞活性,誘導白血病細胞凋亡的物質,再一次顯示了獼猴桃獨特的抗腫瘤活性。
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