黃麴黴素是怎樣誘發肝癌的?
本文已影響1.92W人
本文已影響1.92W人
國家質檢總局近日公佈了對全國液體乳產品的抽檢結果,蒙牛乳業被檢出強致癌物黃麴黴毒素M1超標。專家表示,黃麴黴毒素是致癌物質,或誘發肝癌問題。牛奶食品安全問題再次引發爭論。
蒙牛純牛奶被檢出致癌物 或誘發肝癌
質檢總局的公告顯示,蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃麴黴毒素M1超標140%(標準值:≤0.5μg/kg/,實測值:1.2μg/kg)。
據瞭解,本次抽查對液體乳產品的鉛、無機砷、總汞、鉻、黃麴黴毒素M1、三聚氰胺等18個項目進行了檢驗。抽查發現有2種產品黃麴黴毒素M1項目不符合標準,除了蒙牛眉山工廠2011年10月18日生產的250ml純牛奶以外,還有福建長富乳品有限公司生產的生產日期爲2011年10月8日的250ml長富純牛奶(精品奶)(標準值:≤0.5μg/kg,實測值:0.9μg/kg)。
黃麴黴素是怎樣誘發肝癌的?
專家指出黃麴黴素被人體吸收後會在肝臟代謝但是黃麴黴素的毒性會殺死大量的肝細胞導致肝損害,肝臟損害到了一定程度就會發展爲肝硬化繼而形成肝癌。
黃麴黴素誘發肝癌的過程有以下幾個時期:
1.肝細胞出現水樣變性。
2.出現增生性嗜鹼細胞,此性狀可以單獨存在,也可與水樣變性並存。
3.有實質性細胞的結節再生。
4.出現轉變細胞;
5.形成肝細胞癌。
黃麴黴素的生化作用主要表現在抑制RHN的聚合酶,使核糖體和核的RHN合成受阻;抑制DNA前體,改變DNA的模板性質,干擾DNA的轉錄;抑制蛋白質的合成作用。發生黴變的食物很容易被黃曲素污染,所以大家一定要注意不要食用被黃麴黴素污染過的食物。
警惕氯黴素等誘發藥源性眼病
南山奶粉致癌門 奶粉中的黃麴黴毒素m1的危害
誘發肺癌的主要因素是什麼
誘發肝癌病因是什麼
宮頸癌是什麼因素誘發的呢
鼻咽癌的誘發因素是什麼
誘發乳腺癌的因素
鼻咽癌的誘發因素
幾種誘發黃褐斑的因素
誘發食道癌是什麼因素
普洱茶有黃麴黴素嗎 普洱茶怎麼看有沒有發黴
食道癌的誘發因素是哪些
腦癌的誘發因素是什麼
誘發胃癌的飲食因素是什麼
誘發大腸癌高發的因素是什麼
黃老闆黴黴關係不簡單,二人是居然是這樣認識的!
誘發胃癌發病的因素是什麼
7個容易誘發肝癌的因素要遠離
誘發卵巢癌的因素是哪些
誘發骨癌的因素是哪些呢
誘發喉癌因素是什麼呢
發黴衣服有黃麴黴素嗎 黃麴黴素是怎麼產生的呢
雅因樂米粉被檢出黃麴黴素超標
黑心土榨油含劇毒 致癌物黃麴黴素B1大大超標
吃什麼菜可降低黃麴黴毒素侵害
食道癌的誘發因素是什麼
誘發骨癌的因素是什麼
誘發食道癌的因素是什麼
宮頸癌早期會有哪些症狀:什麼因素會誘發宮頸癌
誘發肝癌的原因是什麼呢
誘發食道癌的因素
肥胖是誘發癌症的因素嗎
脂肪肝也是引發肝癌的因素