高血壓病的飲食指南
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高血壓病患者的飲食治療,以低鹽、低脂、低熱量,少甜少酒少飲茶即三低三少爲原則。具體如下:
一、飲食有節:一日三餐,定時定量,不可過飢過飽,不可暴飲暴食。
二、平衡膳食:各種食物搭配合理,平衡膳食。
每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩),新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚蝦100克。其中雞蛋每週4~5個即可)。
三、科學飲水:儘量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。
四、飲食宜清淡:提倡素食爲主,飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。建議多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物,建議植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。建議少量喝茶和適量飲酒。
五、降低食鹽量:每日食鹽量控制在2-5克以內。
總之,高血壓病人的飲食以清淡爲主,寧素勿葷,寧淡勿濃,寧飢勿飽,生活上做到調情志,益腎精,慎飲食。
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