不良習慣引發胃癌
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根據有關調查顯示,目前胃癌已經成爲我國最常見的惡性腫瘤之一,而每年新發的胃癌患者大概爲24萬,這一數字是驚人的,也是非常嚇人的。雖然患病的人年齡在40歲以上,但40歲以下的年輕患者也有逐年遞增的趨勢。爲了防止胃癌患者的低齡化,我們需要從年輕時開始摒除三種不良習慣。
第一種不良習慣:長期吸菸、飲烈性酒
煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質,是導致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身雖不是致癌物質,但烈性酒會刺激胃黏膜,損傷胃黏膜組織,促進致癌物質的吸收。如果飲酒的同時吸菸,其危害更大。因爲酒精可增強細胞膜的通透性,從而增加對煙霧中致癌物質的吸收。
第二種不良習慣:長期食用煙燻、鹽醃和黴變食物
薰魚和烤肉中含有大量的致癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食物和反覆使用的高溫食用油中也都含有此類致癌物質,應儘量少食用。食物黴變是由黴菌引起的,黴菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質。同時某些食物在產毒真菌的作用下,還會產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,被人食用後又可合成亞硝胺類化合物而致癌。
醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,致癌性很強。因此,一時吃不完的食物,建議冰箱冷藏。
第三種不良習慣:肥胖、長期精神壓抑等
有些人以前雖然有胃痛,但近來疼痛強度、性質、發作規律改變,原來治療有效的藥物變得無效。出現上述情況要警惕胃癌的可能。此外,如較長時間的食慾不振、上腹部飽脹不適或隱痛也應引起重視。不明原因出現消瘦、黑便等,更應及時就診。
總之,在平時的飲食生活中,有吸菸嗜好、不潔飲食歷史的人屬於高危人羣,應該每隔6至12個月去醫院進行一次胃鏡檢查。飲食中常食用大蒜,會顯著降低胃中亞硝酸鹽的含量,減少亞硝胺合成機率,起到防癌作用。
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