哪些食療方可防治老年癡呆
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老年癡呆症主要分爲三種,最常見的是阿爾茨海默病,其次是腦血管性癡呆,第三種是由感染、腫瘤、外傷等引起,僅佔極少數。食療對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用,酌情選用。
1. 麥冬15克,枸杞、五味子各10克,洗淨,研成粗末,同置於杯中,用沸水沖泡,代茶飲用。
2. 白木耳15克,豬瘦肉300克,洗淨,切片,去核紅棗5只,用文火煮熟,加冰糖,每日1劑。
3. 黨蔘15克,益智仁、白朮、半夏各10克,陳皮、生薑各6克,豬尾4條,洗淨,蒸半小時,每日1劑。
4. 花生100克,豬蹄1只,洗淨,加水燉熟,加入調味品,每日1劑。
5. 枸杞10克,羊腦1只,洗淨,隔水蒸熟,加入調味品,每日1劑。
6. 海帶100克,洗淨,切絲,煮熟後加入豆腐200克及生薑片,再煮半小時,加入調味品,每日1劑。
7. 活泥鰍250克,洗淨,打入雞蛋3只,煮後加入調味品,每日1劑。
8. 龍眼肉25克,蓮子15克,黑豆20克,紅棗5只,洗淨,燉熟,每日1劑。
9. 柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克,紅棗3只,洗淨,與粳米50克共煮粥,每日1劑。
10. 核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克,洗淨,與粳米50克共煮粥,每日1劑。
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