葡萄表面的白霜是什麼物質

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葡萄表面的白霜是什麼物質

1、葡萄表面的白霜是它自身分泌的糖醇類物質,這種物質還有個學名叫做“果粉”。

2、如果想要吃新鮮的葡萄可以挑選表面有白霜的,這是因爲果粉能夠保護葡萄水分蒸發的慢一些,葡萄表面白霜豐富,說明葡萄採摘後沒過多久,還比較新鮮。

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