怎麼食療治療酒精肝方法
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瞭解酒精肝的飲食問題,對於患者的病情恢復有着很大的幫助作用。本文講述酒精肝飲食的注意事項。
我國的酒文化是博大精深,具有千年的歷史,隨着生活水平提高,飲酒更成爲人們日常交際往來的習慣之一,甚至成爲一種禮節、禮儀。但是這卻加大了我國酒精肝患者的數量,所以掌握一些酒精肝的食療方法是有必要的。
清楚的瞭解酒精肝的飲食問題,對於患者的病情恢復有着很大的幫助作用。現介紹如下:
1、肝硬變患者每日食鹽的供給量應以不超過7-8克爲宜。一旦合併出現腹水和水腫,就要少吃或者是禁止食用鹽以及其他含鈉多的食物,食鹽攝入量以不超過2克爲宜。酒精肝的食療你瞭解嗎?進水量也應該限制在1000毫升以內。出現嚴重的腹水患者每日攝入鈉量應控制在500毫克以內;
2、每日供給量350-450克高碳水化合物,可防止毒素對肝細胞的損害;
3、脂肪能增加食物味道,過少了則有礙食慾,所以不能過分限制,但也不宜過高。所以,肝硬變患者應每日供給50克左右的適量脂肪,但膽汁性肝硬變應採用低脂肪、低膽固醇的飲食;
4、肝硬變患者血清鋅水平降低,尿鋅排出量增加,肝中含鋅量減少,而微量元素鋅對肝細胞有保護作用,故必須注意鋅的供給量,每日飲食中不應低於15毫克。宜多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦等富含鋅的食物,增強鋅的供給量;
5、肝硬變患者應食用細軟易消化、少纖維、少刺激性的半流質或軟飯等食物,並實行少量多餐的原則;
6、肝病治療肝硬變必須有充足的蛋白質,以保護肝細胞,並修復與再生肝細胞,因而每日應供給蛋白質100-130克,或者按每公斤體重1.5-2克計算供給量。當肝功能衰竭或肝性昏迷徵出現時,肝臟的去氨作用減弱,爲減輕肝臟負擔和減少血氨升高,蛋白質的攝入量應嚴格限制,可視病情而定量;
7、酒精肝的食療你瞭解嗎?多進食富含維生素B族、維生素C、A、D、E、K、B12及葉酸的食物,當飲食中不能滿足需要時,也可以用維生素製劑對維生素進行補充。
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