痛風患者可以吃什麼食物
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痛風患者宜吃的食物
1、多吃固腎的食物
中醫學認爲,固腎的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用,以收滋陰補腎功效。
2、多吃高鉀質食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱,有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物,如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物
例如可用桑寄生(一人份量爲五錢)煲糖水,但不要放雞蛋,可加蓮子。
4、每日多喝水,多上廁所,千萬不可忍尿
5、冬瓜湯
取冬瓜三百克(不連皮),紅棗五、六顆,薑絲少許。先用油將薑絲爆香,然後連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中,加水及適量的調味料煮成湯。
6、薏仁粥
取適量的薏仁和白米,兩者的比例約爲三比一,薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭,白米浸泡三十分鐘,然後兩者混合,加水一起熬煮成粥。
7、蘋果醋加蜜糖
這是西方傳統的治療方法,經多項臨牀測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效,有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用,能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。
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