春季哪些食療可保護咽喉?
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春季北方的氣候乾燥又多風,呼吸道防禦抵抗病菌能力下降,容易患咽喉炎。中醫講,“咽需液養,喉賴津濡”,意思是咽喉需要津液的濡養,如果津液虧虛或者運行失常,不能到達咽喉,則使咽喉乾燥而產生一系列咽喉疾病。
枸杞粥
材料:枸杞子15克,糯米150克。
方法:糯米、枸杞子分別洗淨,加水放置30分鐘,以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效,適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。
甘蔗蘿蔔飲
材料:甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯,百合100克。
方法:將煮爛後混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效,適用於嗓音疲勞和慢性喉炎,虛火偏旺,喉乾嚥燥,面紅、手足心熱者。
芝麻紅糖粥
材料:芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。
方法:先將芝麻炒熟,研成細末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時,拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美,適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等症。
胖大海
藥性甘淡平和,取1~2顆放在杯子裏,用沸水一泡,片刻之間,胖大海就會在水中泡開,似開花狀,即可服用。其味微苦不澀,帶有清涼之感,可當茶喝。但要注意:胖大海屬涼性中藥,有虛寒症狀者不宜久服。
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