兩款鴨肉膳最適腎小球腎炎
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從年輕的時候,我就有腎炎,那個時候沒有意識到後果的嚴重性,於是也沒怎麼進行治療,慢慢的就發展成慢性的腎小球腎炎,這個疾病害的經常地腰疼。俗話說:“久病成醫”,於是我就逐漸摸索到一種不錯方法,就是我們常見的鴨肉哦。病友們,可以試一試哦。
1.蓮子鴨丁
原料:鴨肉500克,蓮子10個,香菇6個。
製法:將蓮子煮熟去心,將鴨肉洗淨切丁,將香菇泡發後洗淨切丁。先將鴨肉丁在沸水中焯一下,然後撈出放入大碗中。在碗中加入適量的水、料酒、鹽、蔥、姜等。將碗放入籠屜中蒸1個小時後取出。將鍋上火,在鍋內放入少許的香油,待香油燒熱後先放入適量的姜、蔥熗鍋,再將蒸好的鴨肉丁倒入鍋中炒幾下,然後將蒸鴨肉丁碗中的湯汁、香菇丁、蓮子丁一併倒入鍋中,並用文火燉片刻,最後用澱粉勾芡淋油即可。
用法:可佐餐隨意服。
功效:補虛勞、清肺熱、滋陰補血、利脾消腫。
適應症:慢性腎炎或肺炎咳痰者。
2.野鴨大蒜湯
原料:野鴨1只,大蒜50克。
製法:將野鴨殺好,去毛雜及內臟後洗淨。將大蒜去皮填入鴨腹。將鴨放入砂鍋中,再加入適量的水煮至鴨肉熟爛,最後放入調味品即可。
用法:可佐餐服,每日1劑。
功效:補中益氣,宣竅通閉。
適應症:慢性腎炎。
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