孕期食譜 茶樹菇燉排骨湯的做法
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孕期食譜 茶樹菇燉排骨湯的做法
1.準備食材：排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙
2.步驟1：茶樹菇去掉根部，然後用清水浸泡約1個小時。
3.步驟2：將浸泡好後的茶樹菇切成長段。
4.步驟3：紅棗洗乾淨，將兩頭剪開口，瀝乾水分。
5.步驟4：排骨洗乾淨，切成大塊，將排骨放入沸水中焯燙去掉血水，然後撈起，沖洗掉浮沫。
6.步驟5：將焯燙好的排骨放入湯鍋中，加入茶樹菇、紅棗和薑片，倒入淹沒食材的清水。
7.步驟6：用大火燒開，然後換成小火熬煮2個小時。
8.步驟7：最後調入鹽即可盛入碗中。
茶樹菇富含蛋白質、B族維生素、鐵等營養素，有強健脾胃、增強人體防病能力的功效，還能緩憂慮和緊張的情緒。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
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