如何挑選起司
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我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了,有的時候吃起來並沒有我們想象中的那麼美味,其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的,我們在選擇的時候一定要挑選好,下面一起來看一下什麼樣的挑選好呢!
奶酪有天然和再製兩種,兩種都可選,可從配料表區分,如果配料表裏第一個是乳、牛乳,則該產品是天然奶酪。如果第一個是乾酪、奶酪、乳酪類,則是再製的。天然奶酪營養更好,但保質期短。選購奶酪第一看指標,每一百克奶酪的脂肪、蛋白質及鈣含量。第二檢查包裝是否完好,撕開內包裝時,不應有奶酪粘連在塑料薄膜上。如果有怪味,說明已經變質。好的奶酪,質地軟硬適中,不黏不碎。奶酪裏維生素C含量較少,應搭配適量的蔬菜和水果,而且,奶酪加工過程中要放鹽,鈉含量較高,每天吃奶酪25克是最爲合適的。
小提醒:
片狀奶酪最好買內包裝是錫紙的,密封性好,不會出現水汽,儲存時間久。購買食材雖然是一些再簡單不過的事情,但是想要買到新鮮美味和營養的食物也不是那麼的簡單,通過對什麼樣的挑選好介紹之後,我們可以按照上面的方法去試一試,
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