堅果的好處與壞處有哪些

堅果的類型各種各樣，在平時選擇零食的時候，我們也建議多吃一些堅果類的零食，因爲這樣對身體健康比較有利，那麼你有具體認識和了解過到底，吃堅果類的零食有哪一些好處，對我們的身體可以發揮哪些保健功效嗎？下面我們就具體瞭解一下這些，堅果的保健價值。

●核桃

好處：核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

壞處：核桃沒什麼副作用與害處，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。

●葵花子

好處：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美，特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓，保護血管彈性有一定作用。醫學家認爲，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

壞處：基本沒有，如果是幹炒的一次吃的太多，容易上火。

●開心果

好處：含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發生。吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸，但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。

壞處：開心果有很高的熱量，血脂高的人應該少吃。

一般來講堅果類的食物可以起到很好的健腦補腦功效，還能夠補充一定的營養元素，而所謂的吃堅果類，可能存在一些壞處問題，主要還是因爲有的時候過多的食用，這些堅果類食物容易造成上火的問題，大家對這方面應該着重瞭解。