菊花菜的功效與作用有哪些呢
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菊花菜在平時的市場上也是常見的一種蔬菜。可能人們對於菊花菜這個名稱並不是很瞭解。但是隻要提到另一個名字茼蒿。多數人就都知道是什麼蔬菜了。那麼對於茼蒿,在現實生活中多數人都有食用過。那麼對於它的一些主要功效和作用,多數人並不瞭解。接下來我們就來祥細瞭解下菊花菜的功效與作用。
菊花菜富含蛋白質、脂肪、維生素等,並含有黃酮類和揮發油等,每100克食用部分含蛋白質4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、幹物質10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克;菊花菜莖葉性苦、辛、涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效,可治療便祕、高血壓、頭痛、目赤等疾病。
菊花菜的功效與作用如下:
1、消食開胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的。
2、清血養心,潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開鬱,避穢化濁。
3、利小便,降血壓茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
通過以上對於菊花菜的功效與作用的祥細介紹。我們可以瞭解到菊花菜不僅可以當做平時的蔬菜進行食用外,菊花菜同時還具有消食開胃和降低血壓等的作用。所以,大家在平時生活裏面,應該要儘可能的多去了解一些食用的好處和禁忌,這樣纔可以使我們的身體得到更好的調理。
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