地瓜葉竟有如此營養價值!
本文已影響1.69W人
本文已影響1.69W人
地瓜葉有什麼營養價值?地瓜作爲一種粗糧深受人們的喜愛,而在生活當中我們一般談論的都是地瓜,對於地瓜葉不太重視,而事實上地瓜葉也有很好的營養價值,對我們的身體保健可以起到很大的作用。
地瓜葉的營養價值
現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。
據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外,近代科學研究也表明,甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管的彈性,有利於預防冠心病,同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮,保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉,具有清潔腸道的作用。
看了上面的內容介紹我們就可以看得出來,地瓜葉的營養價值同樣非常高,所以說想要更好地保證健康飲食,那麼在日常生活當中的這些食物選擇問題上,大家不可以忽視那些看似普通但是營養價值驚人的食物。
清涼南瓜粥的營養價值
食用魚的營養價值和藥用價值!
白蘿蔔的營養價值 白蘿蔔葉皮都是好材料
筍瓜的營養價值是什麼
茶葉蛋的營養價值高嗎 茶葉蛋要怎麼吃纔好
地瓜營養價值 地瓜營養價值介紹
苦瓜怎麼做不苦?苦瓜的營養價值
鱘龍魚的營養價值與藥用價值有哪些
芹菜葉的營養價值是什麼
黃瓜的營養價值 黃瓜的食用及美容功效
甘藍菜營養價值如人蔘 健康常備!
南瓜籽營養價值高嗎
甘蔗的營養價值 營養竟然比人蔘還要豐富
絲瓜鹹蛋肉片湯的營養價值
南瓜粥的營養價值是什麼
南瓜的營養價值 糖尿病人吃南瓜時你要注意這些
小米南瓜粥有哪些營養價值與功效呢?
小米南瓜粥營養價值是什麼
冰凍魚有營養嗎及營養價值
花菇的功效與作用 花菇營養價值竟如此之高
地瓜葉怎麼做好吃?地瓜葉的營養價值
紅薯葉子的營養價值是什麼
藕粉的營養價值 常吃竟能健脾開胃補氣血!