開心果的危害
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開心果是很多小孩子都非常喜歡吃的一種堅果,但是很多時候它是被當成一種零食來吃的。但是,關於開心果的危害方面,瞭解的人還是比較少的。這主要是因爲,一般人都是人爲開心果是沒有任何危害性的,開心果非常好吃,嚼着不僅脆,而且還很香,所以除了小孩和紫外,很多的成年人也都是喜歡吃開心果的。
很多人懷着童真,也許會認爲,吃開心果可以使自己開心,其實這是一種錯誤的想法,但是卻也是一個人的願望,同時這也是一個美好的願望。開心果的營養價值很高,這也是很多人喜歡吃開心果的最主要的原因。下面就來說說開心果的危害。
開心果吃多了有什麼壞處?開心果外面那層硬皮爲果皮,裏面即爲種仁,有一層薄的種皮,種仁烤制後有香氣,即我們吃的那部分,且越嚼其香味越濃,餘味無窮。阿月渾子營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質。古代波斯國國王視之爲“仙果”,不是沒有道理的。
阿月渾子之名始見於《本草拾遺》,此書成於8世紀,可見千多年前阿月渾子已傳入我國。《本草拾遺》中記曰:“阿月渾子味溫無毒,主治諸痢,去冷氣,令人肥健。”可見千年前,古人即知此種果對人有保健作用。《海藥本草》中也記載了阿月渾子可主治腰冷、陰腎虛弱之症的功能。
從中醫理論角度來看,過量食用易引起上火,便祕等症狀。特別是國產散裝開心果,其質量是否過關,在加工過程中是否添加含有對人體有害的食品添加劑還不是很清楚,所以建議以適量爲主。
開心果要食可而止:每次50克左右爲宜。
食事紅綠燈:開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。
食事提醒:果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。
所以,通過很多方面的研究,事實證明開心果對於人體的很多方面都是有一定的危害性的,但是通常只要不是吃太多開心果就不會有任何的危害的。但是相反的,很多人在吃開心果的時候通常是控制不住自己的食慾的,所以這點一定要注意好。
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